Roti Boy Homemade

ekay_violet
ekay_violet @ekay_violet
Indramayu, Jabar

Seperti biasa weekend itu waktu untuk baking..
Jd aku cari resep yg mudah aku buat..
Ini aku resep dari mbak Keyla's Kithen yaa..
Beberapa bahan aku ganti seadanya di dapur.. hehehe..
Makasih mbak resepnya..

Roti Boy Homemade

Seperti biasa weekend itu waktu untuk baking..
Jd aku cari resep yg mudah aku buat..
Ini aku resep dari mbak Keyla's Kithen yaa..
Beberapa bahan aku ganti seadanya di dapur.. hehehe..
Makasih mbak resepnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
7 orang
  1. 300 grtepung terigu
  2. 30 grmargarine
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/2 sdtvanili bubuk
  5. 1 sdtmunjung fermipan
  6. 45 grgula pasir
  7. 10 grsusu bubuk
  8. 1 sdttepung pelembut roti
  9. Secukupnyaair hangat kuku untuk ulen
  10. Bahan isian :
  11. 50 grkeju parut
  12. 30 grmargarine
  13. 1 sachetsusu bendera gold
  14. Toping atas :
  15. 2 sdtkopi luwak
  16. 2 gr/ 1 sachet nescafe hitam
  17. 50 grmargarine
  18. 1 sdtgula pasir
  19. 50 grterigu

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Ayak tepung terigu lalu masukkan tepung bakerin, susu bubuk, fermipan dan gula pasir.. buat lubang ditengahnya lalu tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil di uleni..

  2. 2

    Setelah adonan setengah kalis masukkan margarine, garam dan vanili.. uleni lg sampe kalis..

  3. 3

    Setelah kalis, diamkan adonan selama 40 menit sambil di tutup rapat dengan kain serbet.. agar adonan mengembang..

  4. 4

    Sambil menunggu adonan mengembang.. buat isian nya..

  5. 5

    Steam mentega, susu dan keju parut sampe mentega agak mencair.. angkat lalu dinginkan sampe suhu ruang..

  6. 6

    Setelah adonan mengembang lalu kempiskan, uleni lagi dan pukul2 pake tangan.. sampe lentur.. kemudian bagi dan timbang adonan masing - masing 50 gr bulatkan dan beri isian.. diamkan lg sampe mengembang 2x lipat..

  7. 7

    Sambil menunggu roti mengembang 2x lipat.. kita buat toping atasnya..

  8. 8

    Mixer mentega dan gula pasir sampe gula pasir larut.. kemudian masukkan terigu dan kopi seduh bergantian sampe semua bahan habis.. bila adonan terlalu kental bisa tambahkan air.. sampai jadi seperti pasta..

  9. 9

    Masukkan adonan toping ke plastik segitiga.. gunting ujungnya sedikit saja..

  10. 10

    Sebelum di beri toping, roti di oles margarin.. dan tunggu sampai 5 menit.. lalu beri topingnya melingkar seperti bentuk obat nyamuk..

  11. 11

    Kemudian panggang selama 15 - 25 menit.. sesuaikan oven masing2 yaa.. karena saat saya oven 15 menit toping nya belum kering moms.. ini jadi 11 biji yaa mommies..

  12. 12

    Angkat dan sajikan.. selamat mencoba.. 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ekay_violet
ekay_violet @ekay_violet
pada
Indramayu, Jabar
single mommy yg punya 1 anak lelaki usia 6th.. aku suka nulis resep di cookpad ini agar aku tidak mudah lupa dengan takaran dr resep yg akan aku buat lagi nanti nya.. ini jg melatih agar anakku tidak jajan sembarangan, karena makanan - makanan di luar sana belum tentu sehat.. apa lg jenis makanan untuk anak - anak seusia anakku..
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa