Roti Boy Homemade

Erna's kitchen
Erna's kitchen @mamaAdl4n
Tangerang Selatan

Ini salah satu roti kesukaan sy. Tiap kali nemu gerai yg jualan roti ini hampir dipastikan pasti sy beli. Pilihan sy adalah roti rasa coffee. Apalagi kl msh hangat, hmm enyak enyak. Kepikiran jg knapa ga coba buat sendiri aja selain lbh sehat, lbh murah dan lebih puas lg mknnya he he. 1 resep aja jadinya ckp byk .. Pokoknya pas mateng, lgsung diserbuuu. Terimakasih byk atas inspirasi resepnya bunda Tutty Frutty.

Roti Boy Homemade

50 orang berencana membuat resep ini

Ini salah satu roti kesukaan sy. Tiap kali nemu gerai yg jualan roti ini hampir dipastikan pasti sy beli. Pilihan sy adalah roti rasa coffee. Apalagi kl msh hangat, hmm enyak enyak. Kepikiran jg knapa ga coba buat sendiri aja selain lbh sehat, lbh murah dan lebih puas lg mknnya he he. 1 resep aja jadinya ckp byk .. Pokoknya pas mateng, lgsung diserbuuu. Terimakasih byk atas inspirasi resepnya bunda Tutty Frutty.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
5 porsi
  1. Bahan biang :
  2. 1 sdmFermipan
  3. 75 mlAir hangat
  4. 2 sdmGula pasir
  5. 1 sachetSkm putih
  6. (campur semua bahan dan aduk rata, diamkan 10 menit hingga berbuih)
  7. Bahan roti :
  8. 250 gramTepung terigu protein tinggi
  9. 3 sdmMargarin
  10. 3 sdmGula pasir
  11. 1 butirTelur
  12. 1/2 sdtGaram
  13. Bahan isi :
  14. 50 gramKeju parut
  15. 3 sdmMargarin
  16. (aduk jadi satu hingga merata)
  17. Bahan topping :
  18. 3 sdmGula pasir
  19. 3 sdmMargarin
  20. 6 sdmTerigu
  21. 1 butirTelur
  22. 1 sachetNescafe
  23. (kocok semua bahan hingga lembut, lalu masukkan ke dalam piping bag/plastik dan simpan di kulkas)

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Aduk rata bahan roti, lalu masukkan bahan biang. Uleni hingga kalis, diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang. Tutup dgn serbet basah atau plastic wrap.

  2. 2

    Setelah 1 jam, kempiskan adonan lalu bagi menjadi 10-12 bagian dan bulatkan kembali. Diamkan lagi selama 10 menit.

  3. 3

    Isi tiap adonan dgn bahan isian, lalu bulatkan lg. Diamkan lagi selama 30 menit.

  4. 4

    Panaskan oven. Beri topping di bagian atas bulatan dengan menyemprotkannya secara melingkar dari atas ke bawah seperti lingkaran obat nyamuk. Panggang selama 15-20 menit, sampai roti matang dan kecoklatan. Lama proses pemanggangan tergantung oven masing2 ya.

  5. 5

    Setelah matang, keluarkan dari oven. Hmmm aroma kopinya harum semerbak. Rotinya empuk, enak buat tmn minum teh. Tips : letakkan adonan roti agak berjauhan ya krn pada saat pemanggangan roti akan mengembang, biar tdk lengket satu dgn yg lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erna's kitchen
Erna's kitchen @mamaAdl4n
pada
Tangerang Selatan
Ibu rumah tangga dengan 1 anak, lagi belajar masak dan suka mencoba resep-resep baru. Kadang berhasil, kadang gagal. Never give up. Berusaha memberikan yang terbaik tuk keluarga tercinta.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa