Bolu Bangka ekonomis

Vans
Vans @vans

Lagi coba resep bolu metode buttercake dengan metode pisah putih telur.
Tp tekstur nya mirip sih, sy ga bisa bedain 😂 krn sengaja bahan yg dipakai juga sama merk ny, supaya bisa bandingkan. Yg blum dicoba metode all in one. Next baru dicoba.
Untuk suhu dan waktu bake tergantung oven masing2 ya.
Resep from cookpader Tinakitchen
@tina_kuchen

Bolu Bangka ekonomis

4 orang berencana membuat resep ini

Lagi coba resep bolu metode buttercake dengan metode pisah putih telur.
Tp tekstur nya mirip sih, sy ga bisa bedain 😂 krn sengaja bahan yg dipakai juga sama merk ny, supaya bisa bandingkan. Yg blum dicoba metode all in one. Next baru dicoba.
Untuk suhu dan waktu bake tergantung oven masing2 ya.
Resep from cookpader Tinakitchen
@tina_kuchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6kuning telur
  2. 2 sdmsusu kental manjs
  3. 200 grgula pasir yg diblender
  4. 1 sdtvanili bubuk
  5. 250 grmargarin blueband
  6. 150 grterigu pro sedang
  7. 10 grsusu bubuk
  8. 5putih telur
  9. 2 sdtcoklat bubuk larutkan dengan air panas sampe berbentuk pasta
  10. 1 sdtpasta coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Oles loyang dengan margarin atau carlo. Kocok mentega, 150gr gula halus dan vanili dengan kec sedang.

  2. 2

    Setelah mengembang masukkan kuning telur satu per satu, beri jeda waktu saat masukkan kuning telur. Tambahkan skm. Mix sampai rata sempurna, scrap bagian bawah bowl, agar tdk ada bagian yg mengendap.

  3. 3

    Masukkan tepung terigu dan susu bubuk yg sudah diayak secara bertahap. Mix dengan kec palingg rendah.

  4. 4

    Bisa bantu dengan aduk balik memmakai spatula. Stlh rata sisihkan sebentar. Kocok putih telur sampai berbuih besar, masukkan sisa gula halus, kocok sampai soft peak.

  5. 5

    Kemudian masukkan putih telur ke adonan kuning, secara bertahap dengan teknik aduk balik sampai rata.

  6. 6

    Ambil sebagian adonan untk dicampur dengan coklat pasta. Kemudian masukkan adonan berselang seling di loyang. Buat motif dengan garpu, hentakkan loyang bbrp kali sebelum dioven. Pastikan oven sudah dipanaskan sblm nya ya. Sekitar 180. Panggang kurleb 45'. Lakukan test tusuk. Stlh loyang dikeluarkan dr oven, hentakkan bbrp kali, untuk membantu melepas bolu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vans
Vans @vans
pada
IRT(1husband,3kids)Masak sehari minimal 1x, lebih seringnya 2x, kalau minggu dapur libur hehehhe...Tiap haru buka cookpad cari inspirasi, tp jarang upload, maafkan 🙏🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa