山粉圓是山香草的種子，屬於天然種籽，泡水後會漲起，吃起來柔滑極像粉圓，但卻少了粉圓、珍珠這一類食物的澱粉熱量，也富含纖維和鈣質，可說是低熱量的美味點心。很多山粉圓的吃法就是加入檸檬與糖水，但其實與當季的水果以及椰漿搭配在一起，卻能夠產生非常協調的美味，不管是熱熱的吃還是冰冰的吃，都很對味！【訣竅提示】這個山粉圓與水的比例煮出來的是略為濃稠的口感，可依照自己喜愛的口感增減比例，比方要再稀一點，水可以加到900、1000公克。

山粉圓是天然的植物種子，煮過之後滑滑QQ的，可以在短時間之內完成好喝的飲料或甜品！喜歡QQ的口感又不想碰珍珠、西谷米這種熱量較高的飲料，利用山粉圓就可以做成各式各樣的飲料喔！

芒果椰汁腸粉，光滑的外皮是用蒟蒻粉和椰汁製成，然後捲着新鮮的芒果肉，入口非常爽滑彈牙，而且美味又健康。 蒟蒻是一種水溶性膳食纖維，可排毒和降脂，而且熱量低，吃多也不怕肥胖。 訣竅提示加入蒟蒻粉煮成的椰汁，放涼一會就會很快凝固，如果還沒開始做椰汁膜時，剛煮過的椰汁已凝固的話，可再次加熱煮溶。 食後感想https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

黑糖粉圓做法簡單，但是要做包心粉圓而且要做成小小一顆那就有點困難，更別說明是包芋泥了！今天就帶著悠閒的心情，讓我們來玩玩這個好吃的芋泥包心粉圓吧~

簡單易做....訣竅提示詳細做法→http://www.youtube.com/watch?v=e2B3wFEF1T8

突然見大家喜歡做芒果河粉..介紹大家整多個""黑白配""..即係河粉加涼粉...再加埋啲芒果蓉....

礙於市售的珍珠常會擔心加入不該加的食品添加物，所以就決定自己動手，體積外觀一切可以按照自己喜歡的方式來做。

我常會利用不同的食材的搭配，像是黑糖、柳橙汁、鳳梨汁、芒果汁、蔓越莓汁來做出色澤繽紛漂亮的粉粿，QQ軟軟的口感不只我連小孩都很愛，做法真的很簡單只要喇一喇就能輕鬆完成。夏天再搭配上黑糖挫冰或是蜂蜜檸檬（黑糖就配黑糖，果汁口味的就適合配蜂蜜檸檬），炎炎夏日吃特別舒服快活。訣竅提示詳細圖文請見：http://lorina.pixnet.net/blog/post/39296181歡迎加入蘿瑞娜的幸福廚房：https://www.facebook.com/lorinakitchen

「#金廚獎 」

#好料日記

包心粉圓太甜容易發福嗎？別擔心！發揮巧思與創意，動手自己做也很簡單唷！內餡用藍莓果乾取代甜滋滋的紅豆、花生，軟Q口感中，有藍莓果乾的酸甜與纖維，好吃又相對健康！

那一天，做完涼圓剩的麵糊想說不浪費多加一點粉跟黑糖揉成麵糰。沒想到粉圓非常好揉也很好煮。所以把原先粉圓的配方調整成先煮粉漿的做法。這樣就不怕被滾燙的水燙到，也不怕粉圓怎麼煮都煮不透囉！