Arroz estilo japonés

Claudia Isabel
Claudia Isabel @claudia_isabel
Punta Arenas

Vi muchas formas de hacerlo, varias recetas, videos en youtube e hice una fusión de varias recetas, y logré esta esquisitez que les presento a continuación. #arrozlover

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Ingredientes

1 hr
  1. 400 grsarroz de grano corto
  2. 800 grsagua

Paso a paso

1 hr
  1. 1

    Lavar muy bien el arroz, unas 5 veces, hasta quitar el almidón lo más posible, esto es, hasta que el agua salga cristalina tras un lavado, ya no blanca.

  2. 2

    Luego, dejar el arroz remojando por 30 min. Ahora, cocinar a partir de agua fría, una vez que hierva dejar a fuego bajito y cocinar tapado por 12 min. Dejar enfriar y utilizar como se te apetezca!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Claudia Isabel
Claudia Isabel @claudia_isabel
Punta Arenas

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