El Pan de muerto nacional
Angel abisai Avendaño Martínez @abisai1512
Paso a paso
- 1
Derretir mantequilla extra aproximadamente 30 gr
Mezclar harina, sal, levadura y azúcar
- 2
Añade leche, huevo y esencia de azahar. Amasar por 4 minutos, hasta que este elástica.
- 3
Agregar la mantequilla y amasar nuevamente hasta integrar muy bien.
- 4
Ponchar la masa y pesar bolitas de 30 o 35 gr (o bien el tamaño que gusten) bolear.
- 5
Hacer los huesitos con ayuda de nuestros dedos. Pegarlos con huevo y dejar fermentar.
- 6
Hornear a 180°C. Saliendo del horno barnizar con mantequilla derretida y espolvorear con azúcar y Canela.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angel abisai Avendaño Martínez le encantará ver cómo quedó.
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Ana Molina
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