Nasi Krawu khas Gresik

Nasi krawu ini salah satu makanan yg wajib dibeli pas pulkam, sayangnya pandemi bikin kami gak bs pulkam. Akhirnya berusaha bikin nasi krawu ini sendiri. Rasanya cukup mirip sama nasi krawu yg biasa dijual.
Nasi Krawu khas Gresik
Nasi krawu ini salah satu makanan yg wajib dibeli pas pulkam, sayangnya pandemi bikin kami gak bs pulkam. Akhirnya berusaha bikin nasi krawu ini sendiri. Rasanya cukup mirip sama nasi krawu yg biasa dijual.
Cara Membuat
- 1
Potong daging searah serat dengan panjang min 5 cm spy suwiran nanti bs panjang2.
- 2
Didihkan air, masukkan daging. Rebus 15 menit kemudian angkat dan buang airnya. Cuci dagingnya dan sisihkan.
- 3
Masukkan daging, air sampe daging terendam, tambahkan serai, daun jeruk n salam. Rebus sampe mendidih selama 20 menit. Angkat daging dan suwir.
- 4
Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan kemiri. Campur bumbu halus dengan daging yang sudah disuwir, tambahkan air kaldu beserta serai, daun jeruk dan daun salam di kuah kaldunya. Tambahkan gula merah dan garam kemudian masak sampe air surut. Daging siap dihidangkan.
- 5
Krawu kelapa:
Haluskan semua bumbu (kecuali daun jeruk) kemudian campur dengan kelapa sampe merata. Setelah tercampur, sangrai kelapa yg sudah dicampur bumbu di wajan dengan menambahkan daun jeruk. Sangrai sampai kering dan wangi. - 6
Sambel terasi: goreng rawit, cabe merah dan bawang merah. Kemudian haluskan semua bahan jadi satu dan koreksi rasa. Sambel ini akan enak jika perpaduan asam jawa n gula merahnya pas. Jadi rasanya bisa pedas asam manis.
- 7
Sajikan osik daging dengan krawu kelapa, sambal dan nasi hangat.
Resep Serupa
-
Nasi Krawu khas Gresik Nasi Krawu khas Gresik
Jalan-jalan ke Gresik klo belum makan nasi krawu gak afdol rasanya. Berhubung Gresik jauh dari Bontang akhirnya bikin nasi krawu di Bontang aja. Hihi....#berburucelemekemas Feby Istari -
Nasi Krawu khas Gresik Nasi Krawu khas Gresik
Bismillah..Mengenang masa-masa tinggal di JawaTimur, salah satu yg bikin kangen ini nih.. si nasi krawu, dan juga karena benar2 makanan khas yg agak jarang ditemukan di daerahku sekarang.Sumber: @Nyoung_Inong07#RasaNusantara#GAS2025 Vani Vanis -
Nasi Krawu Khas Gresik Nasi Krawu Khas Gresik
Sebenarnya kami penasaran dengan makanan-makanan khas suatu daerah untuk kami masak sendiri, kalau beli kan tinggal dateng aja ke kota yang kita mau, nah minggu ini tdk ada acara keluar kota tapi kami pingin sekali makan nasi krawu yang khas dari kota Gresik Jawa Timur. Maka selain tanya-tanya kepada teman yang asli Gresik, kami juga browsing tentang bagaimana cara memasak nasi krawu ini. Dan akhirnya kami membuat nasi krawu dg gaya kami sendiri hehehehehe. Makanan ini terdiri dari nasi putih krawu (serundeng) aneka warna, osik daging sapi, sambal terasi dan lalapan kalau mau. Anik Kurniawan -
Nasi Krawu khas Gresik Nasi Krawu khas Gresik
Nasi krawu khas gresik adalah nasi yang paling enak menurut saya, 😂 rasanya agak manis dan khas. Kalo orang jualan disini, nasi krawunya tidak banyak rempah jadi tidak bikin "mblenger" 😋 minus serundeng yaa, next bikin pakai serundeng .. vita nur fatmawati -
Nasi Krawu khas Gresik Nasi Krawu khas Gresik
Untuk pertama kalinya nyobain nasi krawu langsung di Gresik & dibuat kagum sama rasanya. Sampai-sampai selama di Gresik tiap hari makan ini. Hari ini dibuat kangen sama rasanya, jadi saya coba masak sndiri di rumah. Mantaapp! trnyata org rumah pada suka sampe nambah🤣 kalian wajib cobain di rumah ya😘 untuk resepnya saya dpt dari youtube resep jitu ya, happy cooking👩🏻🍳 Empratikta Zulpicha -
Nasi Krawu khas Gresik Nasi Krawu khas Gresik
Setelah seminggu idul adha berlalu, baru nyentuh daging kurban nih aku.. Sedap bangeeeeeet nasi krawu ini, rasa-rasanya gak makan masakan buatanku sendiri.. HeuheuPaket komplit yang sungguh mantulita, sambal petis nya juga sungguh endolita🥳🥳Dulu di Kota Banjarmasin ada nih yg jual beginian, tapi sekarang udah gak tau tempat makannya pindah kemana..#KreasiDagingKurban#BamasakBaimbai#HidanganIdulAdha#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo melda yanti -
Nasi Krawu Khas Gresik Nasi Krawu Khas Gresik
Source #OliveiaFaizinNasi Krawu merupakan makanan khas dari daerah Gresik, Jawa Timur.Cirinya adalah nasinya yang pulen san disajikan dengan daun pisang.Lauknya dapat berupa sayatn daging sapi, semur daging, jeroan sapi, sambal petis dan serundeng.Mengawali minggu pertama setelah libur lebaran kali ini CP Bali mengadakan posbar perdana recook spesial dengan GA dari mbak @OliveiaFaizin.Pilihan resep yang akan di recook jatuh pada Nasi Krawu Khas Gresik.Resep spesial ini sekaligus menjadi resep pamungkas untuk mengakhir perjalanan Golden Apron3 ❤Link resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/4926483-92-nasi-krawu-khas-gresik-rabubaru-bikinramadanberkesan?invite_token=PgH4cN3VBjZReqZpqWCNTmSL&shared_at=1622351142#CPBali_GARecookOliv#Cookpadcommunity_Bali#PejuangGoldenApron3#CookingCommunityClass_KreasiNasiNusantara#SalamKompakSelalu aniesaryono -
Nasi Krawu Khas Gresik Nasi Krawu Khas Gresik
Bismillah. Assalamualaikum.Domisili saya berpindah-pindah, sejak menikah saya sudah berada di tiga kota, yaitu Gresik, Cirebon dan Balikpapan, sedangkan kami asli Kediri.Kalau dulu tinggal di Gresik, kini kalau ke Gresik kami hanya berkunjung atau menjelajah saja. Tidak mudah bagi kami melupakan Gresik begitu saja, sehingga saat ada kesempatan mudik ke Kediri saya pun menyempatkan pergi ke Gresik meski hanya satu hari.Kami selalu merindukan makanan khas Gresik yang satu ini, Nasi Krawu. Di tempat asli saya Nasi Krawu itu sayuran yang di beri bumbu kelapa parut pedas (urapan), namun di Gresik Nasi Krawu itu Daging Sapi yang di suwir-suwir dan di beri bumbu yang menggugah selera di makan dengan sambal khas nya dilengkapi serundeng merah dan kuning. Perpaduan gurih, manis dan pedasnya membuat kami selalu mencarinya.Karena sekarang kami tinggal di Balikpapan dan kami belum bisa menemukan orang jualan Nasi Krawu Khas Gresik ini, maka saya pun membuatnya sendiri. Resep saya ambil dari akun CP Imaimey, beliau ini asli Gresik, sehingga setelah saya merecooknya seperti saya bernostalgia ke Gresik. Terima kasih resepnya umm.Silahkan di coba bunda..Sumber : ImaimeyEkskusi oleh : Griya Syar'i#JelajahResep#JelajahResepNusantara Griya Syar'i -
Nasi Krawu Khas Gresik Nasi Krawu Khas Gresik
Nasi Krawu ini adalah salah satu kuliner khas Gresik yang diperkenalkan mbak Ima @dapur_imaimey saat sesi Spatula bersama warga 3C.Nasi Krawu adalah semacam nasi campur dengan lauk utama daging sapi suwir yang telah dimasak dengan rempah pilihan, disajikan dengan sambal petis dan serundeng.Disini saya menyajikan Nasi Krawu hanya dengan sambal petis saja minus serundengny, enak sekali bener bener bikin boros nasi 😍Source @dapur_imaimey.#CookingCommunityClass#Cookpadcommunity_bali#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis aniesaryono -
Nasi Krawu Khas Gresik Nasi Krawu Khas Gresik
Terakhir makan nasi krawu klo g salah jaman sy masih kuliah dan suka otw malang-gresik. skrng anak sy dah umur 9th dan stay d garut. jd ingin mengenalkan makanan khas daerah lain ke anak saya.Skalian ada program #BelanjaIdeDiPasarCookpadSource: i'in Ulfah hanim_momciki -
Nasi krawu khas gresik Nasi krawu khas gresik
Ini makanan wajib buat mimi yg hobby kulineran klo pas lg mudik jawa timur 😋 ini nasi endeuuuuss banget,jangan lupa cobain bikin yuuk #PekanInspirasi #Pekan_nasidaerah#cookpadcommunity_cikarang #BerburuCelemekEmas Mimikitchen51 -
Nasi Krawu Khas Gresik Nasi Krawu Khas Gresik
Alhamdulillah masih punya daging kurban yang bisa diberdayakan 😬 kali ini dibikin menu khas dari Gresik. Biasanya klo pulang dari Surabaya, pasti dibawain nasi krawu buat sangu diperjalanan. Kebiasaan pasukan klo dijalan suka mendadak lapar 😅 ehh belum nemu warung makan, bisa buat ganjel 🤭Istimewa lah ini pokoknya, wajib coba ... 😍 Klo yg gak suka pedes, skip aja sambelnya. Tapi klo gak pake sambelnya ya beda donggg...😅#OlahanDagingKurban#IDAMANMAMAH#Cookpad#CookpadIndonesia#PPKMBarengCookpad#PosbarIdaman#IdulAdha#iduladha2021#Kopijos#Kopijos_PosbarIdaman#KopijosSpesial_Tumini#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#KampungIdaman#MasakItuSaya#NasiDagingSapi#NasiKrawu#SambalPetis Ika Mahendra Moenif
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar