巴伐利亞香腸沙拉 - 只要10分鐘

Miss J的德國小廚房
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Germany

只需要10分鐘,做出德國南部經典的涼拌菜!

夏天還沒過去,高溫的天氣讓我好懶、完全不想開火煮飯😅。讓我們來做一道簡易的輕食吧! 這是一道經典的涼拌菜來自德國南部巴伐利亞邦。它嚐起來酸酸甜甜的,非常適合在夏天食用。

詳細操作影片: https://youtu.be/skHURABKM7E
要開啟字幕哦~

#好料日記 #輕食 #涼拌沙拉 #Salad

巴伐利亞香腸沙拉 - 只要10分鐘

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只需要10分鐘,做出德國南部經典的涼拌菜!

夏天還沒過去,高溫的天氣讓我好懶、完全不想開火煮飯😅。讓我們來做一道簡易的輕食吧! 這是一道經典的涼拌菜來自德國南部巴伐利亞邦。它嚐起來酸酸甜甜的,非常適合在夏天食用。

詳細操作影片: https://youtu.be/skHURABKM7E
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#好料日記 #輕食 #涼拌沙拉 #Salad

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預備食材

10分鐘
3人份
  1. 波隆那香腸 325 g
  2. 洋蔥 100 g
  3. 酸黃瓜 70 g
  4. 細香蔥 適量
  5. 醬料
  6. 20 g
  7. 75 ml
  8. 酒醋 50 ml
  9. 芥末醬 25 g
  10. 白砂糖 0.5 茶匙
  11. 適量
  12. 黑胡椒粉 適量

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    食材先準備好
    ◾ 波隆那香腸可改為使用其他香腸,例如: 里昂香腸Lyoner, 啤酒香腸Bierwurst。
    ◾ 若不喜歡洋蔥的嗆辣,可以將切好的洋蔥放在加冰塊的水中浸泡約10分鐘。之後,瀝乾水,取出浸泡好的洋蔥來做沙拉。
    ◾ 白酒醋可以使用其他醋替代
    ◾ 如果買不到甜芥末醬,也可以使用蜂蜜。

  2. 2

    香腸和洋蔥切條狀、酸黃瓜切片、細香蔥切末。之後,放入一個攪拌盆中。

  3. 3

    將醬料的所有食材混合均勻。

  4. 4

    醬料倒入攪拌盆中,混拌均勻,即可享用。

  5. 5

    超級簡單又好吃!

  6. 6

    詳細操作影片: https://youtu.be/skHURABKM7E
    影片開始前,請先打開字幕,才能夠觀看操作步驟說明哦!

  7. 7

    歡迎到我的YouTube逛逛哦~😊
    https://www.youtube.com/c/MissJsKitchen

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大家好,我是Miss J,目前跟Mr. S居住在德國。有人說: 長期住在國外可以讓一個人的廚藝大增。果真如此,對烘培/烹飪完全一竅不通的我,離開了美食天堂的台灣,來到德國後開始學習做菜/烘培,好佳在Mr. S有個鐵胃😂👍 在這裡分享我的學習料理路程。🔹歡迎訂閱我的頻道https://www.youtube.com/c/MissJsKitchen🔹Miss J & Mr. S 👫 FB/IG搜尋missjandmrs🔹Miss J's Kitchen 🧁FB搜尋missjskitchen 🍰IG搜尋missjs.kitchen
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