Tom yam suki

Icha Mardianto
Icha Mardianto @ichamardianto

Kuahnya enak deh. Segeeerr..
Enak dimakan gitu aja atau pake mie juga enak..

Kalo di R** Cha Suki, temennya pake barbeque ya..

Tom yam suki

Kuahnya enak deh. Segeeerr..
Enak dimakan gitu aja atau pake mie juga enak..

Kalo di R** Cha Suki, temennya pake barbeque ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahbakso sapi
  2. 3 buahbakso ikan
  3. 5 slicedaging sapi
  4. Udang, kupas kulitnya
  5. Kulit udang untuk bahan kaldu
  6. 3 buahcabe merah
  7. 5 buahcabe rawit merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 buahkemiri
  11. 2 batangsereh, geprek
  12. 1 ruasjahe
  13. 2 lembardaun salam
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. 1 ruaslengkuas
  16. secukupnyaAir
  17. SecukupnyaGaram, kaldu bubuk, merica, gula.
  18. Jeruk nipis
  19. Pakcoy/ sayuran lain

Cara Membuat

  1. 1

    Bakso2nya dipotong2..

  2. 2

    Untuk kuah kaldu, rebus air dengan kulit udang. Pake jahe.. Trus saring kuahnya.

  3. 3

    Bumbu halus: duo bawang & cabe2annya, kemiri, jahe

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampe berubah warna, masukin daun salam, daun jeruk, lengkuas & serehnya. Tumis lagi.

  5. 5

    Masukin air kaldu udangnya.. Masukin garam, gula, kaldu bubuk & merica secukupnya. Cek rasa. Kalo udah, saring & pindahin ke panci lain.

  6. 6

    Setelah disaring, baru masukin daging, udang, bakso2annya.. Aduk2, cek rasa..
    Sayuran masukin terakhir..

  7. 7

    Sajikan dengan perasan jeruk nipis. Biar syegel 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Icha Mardianto
Icha Mardianto @ichamardianto
pada
iko sadonyo resep yang terinspirasi dari banyak orang. karna Mandeh yg buat jadi resepnya ala Mandeh.. gak pake takaran, sesuka2nya & kadang gak bisa diulang. makanya disimpen di sini, siapa tau bisa menginspirasi banyak orang. aamiin..Happy cooking 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa