Sopa crema de champiñones y verduras

Gablihuen
Gablihuen @gabita

#5sentidos #olfato
Rica y deliciosa sin lácteos
Esta es mi versión de una sopa crema de champiñones

Sopa crema de champiñones y verduras

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Rica y deliciosa sin lácteos
Esta es mi versión de una sopa crema de champiñones

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Ingredientes

20 min
4 raciones
  1. 250 grchampiñones
  2. 1zanahoria
  3. 1puerro
  4. 1caldito
  5. 4 tazasagua (800 ml)
  6. 3 cucharadasharina

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Picamos chiquito la zanahoria y el puerro. Rebanamos los champiñones

  2. 2

    Ponemos aceite en una olla y cuando esté caliente agregamos la zanahoria y el puerro para reahogarlos

  3. 3

    Añadimos los champiñones sal y pimienta

  4. 4

    Cuando estén más blandos los vegetales, agregamos 3 cucharadas de harina o 2 de maicena en su reemplazo. Y mezclamos hasta que dore la harina un poco

  5. 5

    Agregamos las tazas de agua y un caldito picadito.

  6. 6

    Dejamos hervir hasta que espese a gusto personal.

  7. 7

    Servimos y a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gablihuen
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amo cocinar 😍Mamá de Bruno Gael💙te amo hijo
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