Mun tahu ala resto angke

shy_kitchen
shy_kitchen @shy_kitchen
Jakarta, Jakarta, Indonesia

Dulu sering makan pas zaman kuliaahhh.. thun 2007 . Uda lama sekli.. wahhh.. kangennnn.. mun tahu . Tahu nya soft bkn yg di goreng..

Ini sy adop dr resep di youtube.. cm pk daun bawang tanpa pake bawang ptih dan merah..

Mun tahu ala resto angke

Dulu sering makan pas zaman kuliaahhh.. thun 2007 . Uda lama sekli.. wahhh.. kangennnn.. mun tahu . Tahu nya soft bkn yg di goreng..

Ini sy adop dr resep di youtube.. cm pk daun bawang tanpa pake bawang ptih dan merah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bhTahu putih / tofu / sy pk yg tahu air, ptong petak kcil
  2. daging cincang
  3. Daun bawang
  4. Minyak bawang ptih
  5. Garam
  6. Lada
  7. Kaldu bubuk
  8. Udang kcil
  9. Gula
  10. Kepala udang
  11. Minyak wijen
  12. Angciu
  13. Tepung maizena
  14. Minyak goreng sckupnya
  15. secukupnyaAir
  16. Lrutan maizena buat kentalin*

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis kepala udang (buat kaldu udang) Tambh air, kaldu bubuk, gula gram, dan lada. Semua perkiraan ya. Masak sampai sari2 nya kluar, lalu saring kepala udang nya.. dan sisihkan..

  2. 2

    Panaskan minyak lagi dan tmbh daun bawang dan daging giling.. lalu tmbh sedikit kecap asinn.. lalu sisihkan..

  3. 3

    Panaskan minyak lalu tumis udang, tmbhkan daging dan daun bawang.

  4. 4

    Aduk rata, masukkan kaldu udang dan tahu. Lalu tmbhkan kaldu bubuk, lada, gram dan air.

  5. 5

    Tambhkan minya bwg ptih,angciu, minyak wijen.. koreksi rasa. Kl uda pas, bole tmbhkan larutan maizena. Aduk rata hingga kental..

  6. 6

    Lalu siap di sajikn

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
shy_kitchen
shy_kitchen @shy_kitchen
pada
Jakarta, Jakarta, Indonesia
blessing mom with 4 princess...learn baking n cooking for my lovely familybaking addict...try and error...tiktok:@shy_kitchenIG : shy_kitchen168
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa