Bahan-bahan

  1. 500 grudang (lumuri jeruk nipis dan sisihkan)
  2. 1 sdmsaos tiram (saya pakai saori)
  3. 2 sdmsaos sambal (saya pakai delmonte extra hot)
  4. 1 lbrdaun jeruk
  5. 1/2 sdtgaram (bisa dikurangi)
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk (saya pakai kaldu jamur)
  8. 1/2 sdtgula pasir
  9. Bumbu yang dihaluskan :
  10. 6 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 5cabe keriting merah (sesuai selera)
  13. 1 ruas jarijahe

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu halus ditambah daun jeruk sampai harum

  2. 2

    Tambahkan saos tiram dan saos sambal, tumis lagi sampai harum. Bisa ditambahkan sedikit air biar gak gosong

  3. 3

    Masukkan garam, lada, kaldu, dan gula. Cicipi rasanya.

  4. 4

    Masukkan udang dan masak hingga matang. Saya menambahkan sedikit air dan dimasak sampai air surut agar bumbu meresap ke udang.

  5. 5

    Kekentalan bumbu sesuai selera ya. Matikan kompor, angkat udang dan siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
sari rachmawati
pada

Komentar

Resep Serupa