Lột vỏ ngoài của khoai mỡ xong rửa sạch, cắt nhỏ và đem đi hấp tới khi nào thấy mềm mềm có thể nghiền nhuyễn ẻm được nha! thường tầm 30p

Sau đấy lấy khoai bỏ vô tô dùng gì cũng được làm nhuyễn khoai.

Cho tất cả nguyên liệu vào khoai đã nghiền vào nhào trộn tới khi nào không còn dính nữa và bạn dễ dàng nhào nặng tạo hình.
*Lưu ý m.n nếu mà mua bột nếp lọc hạt hạt ấy thì mọi người nên trộn bột trong khi chờ hấp khoai nhé để khi ta nhồi thì không cộm cộm hạt.

Rồi bọc kính chờ trong 30p,sau đó bạn nên chuẩn bị 1 ít bột năng thoa tay để khi nặng bột bỏ vào chảo không bị dính tay nhé!

Đổ dầu vào chờ khi dầu hơi nóng là bạn có thể chiên đảo qua đảo lại bánh nha vì nó dễ dính chảo lắm á. Chiên tới khi giòn rụm rộp rộp là ta có thể xơi ngay rồi !