आलू, पूरी सेवई (aloo poori sewai recipe in Hindi)
Durga @Durgapanwar
#cwsj
सादा खाना पर मेरी और बच्चों की पसंदीदा सब कुछ।
आलू, पूरी सेवई (aloo poori sewai recipe in Hindi)
#cwsj
सादा खाना पर मेरी और बच्चों की पसंदीदा सब कुछ।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आलू के गुटके बनाने के लिए उबले आलू को बारीक कट कर लेंगे ।उसके बाद कढ़ाई में तेल गर्म करेंगे और उसमें जख्या या जीरा डालेंगे,फिर कटे हुए आलू,नमक,मिर्च, हल्दीऔर मसाला डाल देंगे 5 मिनट तक पकाएंगे ।आलू के गुटके तैयार।ख
- 2
अब सेंवइ बनाने के लिए पैन में दो चम्मच घी गर्म करेंगे फिर उसमें सेंवइ डालकर 2 मिनट तक भूनेंगे और फिर दूध डाल देंगे थोड़ी देर पकने के बाद उसमें चीनी डालकर 2 मिनट तक पकाएंगे सेंवइ तैयार।
- 3
अब पूरी बनाने के लिए आटा गूँथ लेंगे और उसमें थोड़ी सी अजवाइन डाल देंगे ।उसके बाद कढ़ाई में तेल गर्म करेंगे पूरियां बेल कर तल लेंगे, पूरियां तैयार।
- 4
गरमागरम व्रत का खाना तैयार। दही के साथ आलू ओर भी स्वादिष्ट लगता है।
कुकस्नैपस
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