आलू-पूरी (Aloo puri recipe in hindi)

Er. Amrita Shrivastava
Er. Amrita Shrivastava @amrita_1905
Mumbai

#स्ट्रीटफूड
#पोस्ट-5
बहुत आसानी से बनने वाला और आसानी से मिलने वाला स्ट्रीटफूड और हर स्टेशन की शान - "आलू पूरी".

आलू-पूरी (Aloo puri recipe in hindi)

#स्ट्रीटफूड
#पोस्ट-5
बहुत आसानी से बनने वाला और आसानी से मिलने वाला स्ट्रीटफूड और हर स्टेशन की शान - "आलू पूरी".

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सामग्री

20मिनट
4 सर्विंग
  1. पूरी के लिए--
  2. 1 कप आटा (मल्टी ग्रेन)
  3. 1/4 कप बेसन
  4. 1 चम्मच हल्दी पाउडर
  5. 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  6. 1 चम्मच अजवाइन
  7. 1 चम्मच तेल (मोयन के लिए)
  8. स्वादानुसारनमक
  9. आवश्यकतानुसारतेल तलने के लिए
  10. आलू की सब्जी के लिए-
  11. 2- आलू (उबले हुए)
  12. 1- टमाटर (कटा हुआ)
  13. 1 चम्मच हल्दी पाउडर
  14. 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  15. 1 चम्मच धनिया पाउडर
  16. 1 चम्मच जीरा
  17. 1 चम्मच गरम मसाला
  18. 1 चम्मच तेल

कुकिंग निर्देश

20मिनट
  1. 1

    पूरी बनाने के लिए एक बाउल में सभी सामग्रियों को मिला कर गूंथ लें।

  2. 2

    अब 5मिनट के लिए रख दें।

  3. 3

    अब इसकी छोटी-छोटी लोई बनाकर पूरी बेल लें।

  4. 4

    कडाही मे तेल गरम करें, और तल लें।

  5. 5

    पूरी तैयार है।

  6. 6

    आलू की सब्जी के लिए एक कडाही मे तेल गरम करें, और जीरा डालकर भून लें।

  7. 7

    अब कटे हुए टमाटर, डाल कर 2-3 मिनट पकाएं।

  8. 8

    अब सभी मसाले, मिला कर 1 मिनट पकाएं।

  9. 9

    अब कटे हुए उबले आलू मिला दे।

  10. 10

    अब एक कप पानी डालकर, 3-4 मिनट के लिए मध्यम आंच पर पकाएं। आलू की सब्जी तैयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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I am Amrita Shrivastava a passionate mechinical engineer, accidently passion of inventing and desinging switched from hardcore machinery to delicious receipes. Today, I am still that same mechnical engineer experimenting with different ingredients, tastes and textures. Now cooking is love as it provides food for the soul.
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