Nasi lengko kas Indramayu

Joan Adelya
Joan Adelya @j10O20
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. secukupnyaNasi hangat
  2. 10tahu putih (cina)
  3. 1 papantempe
  4. 1/2tauge
  5. 1/2ketimun
  6. 1 ikatdaun kucai
  7. 1/4Kerupuk bawang
  8. secukupnyaKecap manis banggo
  9. secukupnyaBawang goreng
  10. Bahan sambal kacang:
  11. 250 grmkacang tanah
  12. 3 siungbawang putih(di goreng)
  13. 10cabe merah(direbus)
  14. 5cabe rawit(direbus)
  15. 1 sdmgula merah/gula pasir
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1/4kaldu jamur
  18. Minyak secukupnya untuk menggoreng
  19. Bumbu rendaman (tahu & tempe) untuk menggoreng
  20. 3 siungbawang putih, haluskan
  21. 1/4 sdtgaram
  22. 1/4 sdtkaldu jamur
  23. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, goreng kacang tanah, bawang putih, sampai mateng, tiriskan.cabe merah,cabe rawit, kacang, bawang putih, gula, garam, kaldu jamur, air masukkan dalam blender, blender sampai halus

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak sayur, masukkan bumbu kacang yg Uda halus kedalam wajan,aduk sampai meletup-letup tambahkan sedikit air sampai menental matikan kompor

  3. 3

    Masukkan tahu & tempe kedalam baskom,yg berisi bumbu rendaman.rendam 10 menit biar bumbu meresap, setelah bumbu meresap tahu & tempe langsung di goreng

  4. 4

    Cuci bersih tauge & ketimun, tauge direndam dengan air mendidih

  5. 5

    Cara penyajian sepiring nasi lengko:nasi hangat,tempe,tahu di iris kecil, tauge dan irisan ketimun siram dengan sambal kacang,taburi dengan bawang goreng,tuang kecap manis secukupnya tambahkan kerupuk bawang

  6. 6

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Joan Adelya
Joan Adelya @j10O20
pada
bismilahirrohmanirohim, aku yakin pasti bisa, sukses di kemudian hari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa