Bizcochuelo de chocolate

Batir con batidora eléctrica los huevos junto al azúcar, como mínimo 10 minutos al máximo hay que esperar, cuando vean que está bien espumoso agregar la vainilla batir un poco más hasta integrarla. Apagar la batidora ya no la usaremos más.

Tamizar todo lo seco en un bowl agregar en 2 veces a la mezcla y con movimientos envolventes mezclar con una espátula, cuando se integra todo lo de la primer tanda se agrega el resto y se sigue mezclando con mucho cuidado. Precalentar bien el horno a 180 grados

Yo usé asadera desmontable de 22 cm de diámetro, solo le puse fritolim porque se que no se pega nada, si ustedes tienen una asadera que está muy usada y se pega es mejor poner papel manteca a la base y encima fritolim o aceitarla. Llevar al Horno por 30 minutos aproximadamente, en 28 minutos estaba listo en el mío)estén atentos porque cada uno conoce su horno es importante no pasarlo de cocción pero peor es si queda crudo. Luego de sacar esperar unos minutitos y desmoldar, dejar enfriar bien

Quedó divino quedé feliz con el bizcochuelo 🤩. Consejo que les puedo dar: siempre me funciona mejor dar vuelta el bizcochuelo y dejar enfriarlo por completo sobre una rejilla. Es decir la parte de arriba quedará hacia abajo, de ésta manera queda más parejo para luego armar la torta! Cortar en 3 y rellenar a gusto o si lo hacen en otra asadera más grande corten en 2 ya que les quedará más bajito.