Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 2batg daun bawang
  3. bawang bombay
  4. Kecap manis
  5. Sec garam air minyak goreng kaldu jamur
  6. Bumbu Halus
  7. 3bawang putih
  8. 7bawang merah
  9. 1 sdmlada
  10. 1 sdtketumbar
  11. 1bt kemiri
  12. 1 ruaskunir
  13. bahan cemplung
  14. 2lb daun salam
  15. 2lb daun jeruk
  16. 1bt serai
  17. 1 ruasjahe
  18. 1 ruaslengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil2 ayam. Cuci lumuri jaeruk nipis 15mnit.cuci bersih lagi.

  2. 2

    Tumis bawang bombay. Lalu bumbu halus smpai harum. Masukan bumbu cemplung. Tumis hingga matang biar gg langu.

  3. 3

    Masukan ayam. Aduk2 bumbu tercampur. Masukan kecap manis. Aduk2 hingga rata. Tunggu hingga minyak ayam keluar dan kecap meresap. Baru tambahkan air. Bumbui dengan garam kaldu jamur gulpar.

  4. 4

    Tutup wajan biar bumbu meresap. Masak hingga matang air surut. Dan minyak2 ayam keluar. Sebelum dimatikan api. Masukan daun bawang. Aduk2 hingga rata. Matikan api taburi bawang goreng.

  5. 5

    Bisa disajikan dgn nasi putih atau mie rebus atau mie burung dara dan sawi..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Oza
Mama Oza @aiukz_12
pada
Indramayu, Jawa Barat
ibu rumah tangga beranak dua. punya suami sma anak yang hobby nya pada makan. dan si emak hobby masak walaupun gg pinter2 amat masaknya😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa