Daging sapi saos lada hitam

1 orang berencana membuat resep ini
Ramah
Ramah @Ramah_

Ini resep cukup untuk 2 orang, jadi bisa disesuaikan dengan anggota keluarga/teman yang ada.
Foto ini diambil ketika daging sapi saos lada hitam mau dimasukkan kekulkas, jadi saya tambah air sedikit.
Agar ketika dihangatkan kembali, tidak ditambahkan air lagi.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

+- 2 jam
  1. 100 grdaging sapi
  2. SecukupnyaMerica
  3. SecukupnyaSaos lada hitam
  4. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  5. Secukupnyasaos tiram
  6. SecukupnyaKecap asin dan manis
  7. 1 sendoksaos sambel (sesuai selera)
  8. 2 ruasjahe dan 5 buah bawang putih
  9. Secukupnyacabe merah (pengganti paprika merah)
  10. 1 buahcabe burung (pengganti paprika hijau)
  11. Sedikitgaram, gula (aren) dan bumbu penyedap
  12. 400-500 mlair untuk dimasak (daging ungkep)

Cara Membuat

+- 2 jam
  1. 1

    Marinasi daging sapi :
    Potong daging sapi sesuai selera (tidak usah dicuci) lalu diaduk dengan saos lada hitam dan merica. Jika sudah tercampur merata simpan didalam kulkas selama 1 jam an.

  2. 2

    Keluarkan daging sapi yang sudah dimarinasi dari kulkas dan siapkan semua bumbu agar mudah digapai untuk dimasak.

  3. 3

    Tumis bawang putih yang sudah diiris dengan api sedang jika sudah wangi tambahkan air, jahe dan daging yang sudah dimarinasi.
    Tutup panci, biarkan air menyusut sampe daging empuk.

  4. 4

    Setelah daging empuk dan air menyusut tambahkan saos lada hitam, saos tiram, saos sambel, merica, garam, gula, penyedap rasa, dan cabe yang sudah dipotong. Icip rasa, jika sudah pas maka daging sapi saos lada hitam siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ramah
Ramah @Ramah_
pada
Mencoba belajar memasak dengan bumbu alami. Perbanyak makan makanan yang dikupas dari pada dibungkus said dr.tan. 😁
Lebih banyak

Resep Serupa