Ayam Pandan versi express

Bay’s Cooking Diary
Bay’s Cooking Diary @cook_5325344

Pengen masak ayam pandan tapi lupa marinade dr malam, mau ungkep lagi ud dekat sm jam maksi org rmh jadi diakalin dikit

Ayam Pandan versi express

2 orang berencana membuat resep ini

Pengen masak ayam pandan tapi lupa marinade dr malam, mau ungkep lagi ud dekat sm jam maksi org rmh jadi diakalin dikit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2-3 orang
  1. Bahan ungkep plus ayam:
  2. 1/2 ekorayam, pot 5-6
  3. 2 buahbawang putih ukuran besar, haluskan
  4. 2 sdtketumbar bubuk
  5. 1 sdmsauce tiram
  6. 1 sdtkecap asin
  7. 1 sdtminyak wijen
  8. 1 lembardaun pandan iris kasar
  9. 5 cmJahe geprek sekitar
  10. secukupnyaGaram gula lada & kaldu ayam bubuk/jamur sesuai selera
  11. 100-150 mlAir
  12. Bahan untuk mengoreng:
  13. 5-6 lembardaun pandan sesuaikan dengan jumlah potongan ayam
  14. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci ayam yg sudah dipotong 5-6 potong

  2. 2

    Tumis bawah putih sebentar masukan air sekitar 100-150ml masukan ayam. Lalu masukan ketumbar bubuk, sauce tiram,kecap asin & minyak wijen, irisan daun pandan & jahe geprek, garam gula lada bubuk & kaldu ayam bubuk

  3. 3

    Masak dengan api kecil sekitar 20 menit, matikan api lalu diamkan sekitar 10 menit (bila tidak buru2 di marinade paling cepat minimal 30 menit atau 1 jam, untuk lebih maksimal disimpen semalan dikulkas lalu di kukus tp karena ini masak cepat, kukus diganti dengan proses rebus untuk mempercepat bumbu halus meresap ke ayam)

  4. 4

    Siapkan daun pandan, ambil 1 pot ayam bungkus ikat dengan daun pandan, lakukan ke semua ayam

  5. 5

    Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampe kekuningan dan ayam siap dimakan. Ps: enak dimakan dipadukan dengan sambal bangkok ato sambal ayam goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bay’s Cooking Diary
Bay’s Cooking Diary @cook_5325344
pada
Just someone who love to Eat Cook Eat Repeat and eat againnn ❤️ Simply everyday’s recipe.IG: diaryoflittlethingsthatmatter
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa