Tomyam seafood homemade

Dapur Irez
Dapur Irez @dapur_irez
Pekanbaru, Riau, Indonesia

Resep detailnya bisa dilihat di youtube channel " Dapur Irez" 👌👌👌

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grudang /16 ekor,bersihkan
  2. 5 lembardaun jeruk,memarkan
  3. 1 batangserai,geprek
  4. 3 sdmsaus tiram
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtgula
  7. 1/2 sdtmerica
  8. 2 potongjeruk nipis
  9. 2-3 bonggolpakcoy/sawi(disesuaikan)
  10. 1 buahwortel,potong sesuai selera
  11. 2 buahtahu,potong dadu
  12. 1-2 mangkokair atau secukupnya
  13. Bumbu halus:
  14. 7 siungbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 1 ruasjahe
  17. 5 buahcabe rawit / sesuai selera
  18. 6 buahcabe merah keriting /sesuai selera
  19. Notes: untuk isian tomyam bisa disesuaikan (bakso,crab stick,jamur,mie,dll)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga wangi

  2. 2

    Masukkan serai dan daun jeruk,tumis hingga wangi dan agak layu

  3. 3

    Masukkan air,lalu bubuhi garam+ gula+merica+perasan jeruk nipis+saus tiram,aduk rata dan masak hingga mendidih

  4. 4

    Masukkan udang+wortel+tahu,masak hingga matang

  5. 5

    Masukkan pakchoy/sawi /sayuran (isian lain seperti bakso,dll),masak sebentar dan bumbu meresap,matikan api. Angkat dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur Irez
Dapur Irez @dapur_irez
pada
Pekanbaru, Riau, Indonesia
Support Youtube Channel kita DAPUR IREZ , dan follow juga akun IGnya di @dapur.irez
Lebih banyak

Resep Serupa