Brownies Panggang Fudgy Shiny Crust

Assalamualaikum....Dapat hantaran brownies yg sedang viral saat ini yakni fudgy brownies dari seorang sahabat bbrapa waktu lalu. Nikmatnyaa...endulita...😍🥰🥰Penasaran dg shiny crust nya..makabertanyalah kepada mbah youtube. Karena sangat tidak mungkin tanya kpd sang penjual🥰🥰....dan karenanya jumpa resepnya "dapoer mommy fanda". Thx mommy Fanda. BarakallahSource : dapoer mommy fanda#brownies#fudgybrownies#sunnycrustbrownies

Terimakasih resepnya mba @ratnaysari akhirnya keluar juga shiny crust nya 🤭. Gula nya harus bener2 larutResepnya beberapa ada yg saya tambahkan, dcc colatta nya saya tambahkan di tengah adonan agar lebih kerasa lumer coklatnya 😁Bentuk nya gk beraturan 🤭😂, soal nya masih belum bener2 dingin sdh saya potong2

dalemnya empuk, atasnya shiny crust. berhasil! aku pake resep nya mba @Fitri Sasmaya#banggakirimrecook

Dari dulu pengeeen banget cobain bikin brownies, trs nemu resep dari IG @ms.rinadedik akhirnya cus eksekusi. Suka banget sama teksturnya yg garing di luar tp moist di dalem apalagi ditambah muncul shiny crust di atasnya. Yummyy 😍

"Pandangan Pertama"Sejak resep punya mba Rahmah Afifah ini nongol di cookpad,. Semenjak itulah setiap saya bikin brownies panggang ya pake resep ini,. Bikin brownies panggang ini setiap si kakak pulang dari pondok, & ceritanya bawa buah tangan buat para gurunya disini, dari pada beli kan ya.. lumayan irit kalo bikin sendiri,.🤑 Dan resep ini udah cucoook banget & anti gagal.. cuss coba sendiri resepnya ya,. 🥰Saya buat 2 kali resep, tapi disini Resep saya tulis sesuai aslinya ya,.Source : rahmah.afifahhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/11625875-fudgy-shiny-crust-brownie?invite_token=8UuD1BCD4eKEZgTJTepZcHec&shared_at=1594875480#JadiHero_Bekasi#PejuangGoldenApron2

Penasaran pengen bisa bikin brownies shiny crust akhirnya coba eksekusi deh...ehh ternyata berhasil

entah kenapa jadi pengen brownies dan liat resep di cookpad semua bahan ada jadi langsung gass ke dapur dan ini pertama kalinya aku bikin untung berhasil dan enak bangetsource: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11086193-fudgy-brownie-shiny-brownies-panggang-takaran-sendokno-mixer?invite_token=5UDGnPyzf6xBdfzZARHFVoCf&shared_at=1603339755#Cookpad Communit_Bandung#BanggaKirimRecook#Brownies

Di grup Dona's Delight bersliweran jenis brownies ini, jd ngiler dibuatnya.Source : Erlina LimRecook : Dewo'S KitchenTips : Agar shiny crust nya keluar pastikan gula benar2 larut, api jgn tll besar

Katanya shiny crust inilah penanda keberhasilan kita membuat brownies.. Saya juga baru sadar ada 2 type brownies yaitu fudgy dan cakey. Yang ada di pikiran saya klo brownies yaa harus fudgy teksturnya karena berasa nyoklat banget..tapi kembali lagi ke selera ya.. Resep ini saya recook dari channel youtube epipastry, dan percobaan pertama sukses dapetin shiny crustnya !

Lagi seneng senengnya bikin brownies panggang. Setiap bikin 2 loyang, 2 hari langsung habis . 1 loyang dihabisi anak anak, 1 nya lagi dihabisin aku ( tambah subur deh nih badan ) :D*Video tips sukses membuat brownies panggang kopi shiny crust sudah di upload di youtube Smart Mama Vlog.Bikinnya gampang banget ga pakai mixer. Cuma tinggal aduk aduk aja jadi.Teksturnya padat, moist , crunchy diluar dan lembut didalam.Aku bikin 2 versi yang rasa kopi dan klasik coklat.Manisnya coklat ditambah pahitnya kopi bikin aftertastenya ngak enek. belum lagi wanginya kopi bikin nagih.Kalau anak anak suka banget yg rasa klasik coklat karena rasa dan baunya bener bener nyoklat banget dan rasanya lbh manis , tidak ada rasa pahitnya.Untuk choco chipnya saya rekomendasiin pakai choco chips Callebaut. Saya pakai yg 54 persen . Coklatnya berasa banget.Resep brownies klasik coklat :gula 75 gr ,tidak pakai kopiTakaran lainnya dan cara buatnya sama yah.Dibawah ini resep brownies kopi#pilihmasak#camilan

Shiny crust fudgy brownies ini kegemaran anak" karena rasanya nyoklat banget...sebelumnya udah pernah bikin, cuman karena resep yang biasanya cuman pake 2 butir telur jadi ga terlalu tebal untuk loyang 20x20cm...akhirnya nyari lagi di cookpad, ketemulah resep nya mba ChristineY yang pake telur 3..rasanya enaaak banget lembut n nyoklat didalamnya n shiny crust diluarnyaa..😍😍😍#AksiDutaRecook#DutaRecookPontianak#Elasquad#Week_2#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Pontianak

Yuk yg mau bikin FUDGY BROWNIES biar berhasil dapet shiny crust nya cek resep nya ya..yuk coba bikin! Semangat mak...

Ngolah bahan sisa jualan ramadan kemarin, msh ada dcc+coklat bubuk serta butter margarin heheOhya, walau pke gula pasir, bisa ttp dpt efek shiny crust nya kok, asal gulanya dikocok dg telur smp betul² larutSource: Mama Kinan dg sedikit modifikasihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13280982-fudgy-brownis-shiny-crustresep-brownis-panggang-ekonomis?invite_token=PoamMv7Aokjfjuhcz3ak6vTN&shared_at=1621600248#cookpadcommunity_tangerang

Setelah mencoba beberapa resep brownies, paling cocok dengan resep ini dari @merilimatmaja dengan takaran yg sedikit dimodifikasi, hasilnya juga lembuut, nyoklat dan ber-shiny crust 🥰

Setelah 2x percobaan muncul juga nih Shiny Crust nya.Apa sih bedanya fudgy brownies dengan brownies biasa(cakey) ? Kalo lebih banyak coklatnya itu fudgy jadi teksturnya padat, kalo tepungnya yang lebih banyak itu cakey lebih berongga/mengembang.

Bikin fudgy brownies agar keluar shiny crust gampang2 susah. Asal tahu tip dan triknya, pasti keluar kok shiny crust nya

Menurut saya, cake bantat ini punya sensasi tersendiri saat di nikmati. Rasanya nyoklat dan teksturnya yang fudgy membuat brownies ini makin nikmat.Brownies ini cukup mudah di buat. Dengan resep dari mbak Fitri Sasmaya ini saya berhasil naik level dalam membuat brownies, yakni bisa memunculkan shiny crust. Jadi, selain renyah dan mudah retak, permukaan atas brownies juga jadi terlihat mengkilap. Dan pastinya brownies jadi makin cantik dan menggiurkan.Brownies ini saya buat untuk bekal #MomenManis rekreasi bersama keluarga siang nanti

Sumber: @g_ajeng16Cooksnap :@zuniatul_yutaAl hamdulillah, menghabiskan stok bahan membuat kue, Coklat DCC yang lama tersimpan dalam kulkas, setelah saya timbang ada 128 gr, akhirnya kita manfaatkan untuk baking brownies dengan shiny crust.Shiny crust, istilah ini saya baru kenal saat #CookpadCommunity_Kalsel di bawah leader mbak @Alodia_Kitchen, mengadakan bedah resep brownies yang bisa membentuk shiny crust dan Fudy. Shiny crust adalah lapisan tipis paling atas dari brownies, membentuk retakan-retakan tipis mengering, berwarna lebih cokelat muda dari brownies, dan mengkilap. Ini dia shiny crust ada pada brownies saya pagi ini.... betul nggak yaa😊🤗Kenapa bisa membentuk shiny crush, analisa saya ....saya pakai gula pasir full sesuai takaran.Saya pernah baking bwronies tapi nggak muncul shiny nya, sebab gulanya kurang dan kurang larut saat mengaduk. Dan pemakaian dcc yang tidak sesuai.Anak Bunda suka dengan jenis coklat termasuk brownies ini.Mau makan brownies yang lembut, lembab dan padat. Ini yaa tengok resepnya...#CookpadCommunity_Borneo#KurasKulkas#Dibuangsayang#BamasakBaimbai#PosbarIdaman#takaransendok

Pernah bikin brownies resep ini tapi dengan DCC yang kurang (karena stok di rumah) dengan takaran. Kali ini sesuai dengan resep dan hasilnya fudge shiny crust nya keluar. Senangnya.#MomenManis

Fudgy brownies adalah jenis brownies yang cenderung lebih manis, juga lebih terasa nyoklat. Sedangkan shiny crust adalah lapisan tipis coklat di atas permukaan yang mudah banget lepas dan pecah (terlihat retakan - retakan).*Shiny crust bisa tidak keluar sebab gulanya tidak larut tercampur dan atau ovennya kurang panas.Saya membuat tanpa mixer dan menggunakan loyang 25x10cm.Bisa dicoba jg menggunakan loyang sekat, dgn topping beraneka seperti yg lg hitz skrg ini. HeheSelamat mencoba!😋Source : YouTube Chalistaa Kitchen dgn sedikit penyesuaian#CookpadCommuniy_Depok

Brownis emang salah satu favorit, kukus ataupun panggang dua-duanya suka. 🥰• Tips untuk bisa mendapatkan shiny nya, saat mencampur telur dan gula, gula pasirnya harus benar-benar larut, atau bisa juga gula pasirnya di blender halus atau menggunakan campuran tepung gula. Cuma kalau menggunakan tepung gula (pabrikan) ini bisa jadi cake nya lebih keras, kita harus bisa kira2 takaran tepungnya. Saran saya sebaiknya menggunakan gula pasir/ gula pasir halus (diblender) saja.• Teksturnya ini diluar kres, dalamnya nyess chewy gitu. Rasanya nyoklat banget karena memang fudgy ini banyak coklatnya.• Sebelum adonan masuk oven, pastikan oven sudah di panaskan seblumnya.#PejuangGoldenApron3#dapurmamavaro#FavoriteCake#Brownies #Brownie #Brownis #FudgyBrownie #ShinyBrownie #FudgyShinyBrownie#masakankesukaanku #tipsbrownie #tipsfudgyshinybrownie #tipsbaking #tips

Trik biar keluar shiny crust nya menurut literatur yg ana baca2, gula yg dipakai yaitu gula pasir atau gula kastor. Pengadukan telur + gula harus benar2 sampai larut gulanya. Nah dg teknik ini, in syaa Allah berhasil deh...

Yeay berhasil jg bikin shiny crust di brownies.. dan ini enak binggow 😘😍Source : Bunda Kenzie#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron

Ini enak, kerasa banget coklatnya.Wajib dicoba 🤩Btw kalo pake loyang 30 x 10, resep bisa dikurangi 1/3 bagian

Brownies yg lg hits. Karena ada shiny crust atasnya tapi bawahnya msh basah lembuut. Super nyoklat banget😋😋#PejuangGoldenApron3

Fudgy Brownies ini tekstur nya garing di luar tapi empuk dan moist di dlm. Di tambah Shiny Crust nya yg cantik jd bikin ketagihan...😍😘Source: Dira kitchen

Ini baking pertama aku di 2022. Pas banget mau ambil raport jadi bikin kue spesial untuk bu guru.Sebenernya ini mah bukan resep rahasia lagi. Tapi karena untuk bu guru dibikin spesial 3 telur biar hasil brownies lebih tinggi.Agar keluar shinynya pastikan gula larut saat dikocok dengan telur. Gunakan api sedang cenderung kecil, agar permukaan shiny mulus, aku agak retak pas keluarin sekatnya susah banget, panas, xixixi, kurang banyak kayaknya olesan minyaknya.Sumber : @desi_k2#GoDaPaders_2022#GoDa_Sukamin2#GoDa_Paders#Cookpad_Paders#KomunitasPaders#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia

Biasa bikin brownies yg eggless. Skrg mau coba yg ada shiny crust na. First trial ms agak gagal. Shiny na malu2 kucing cm di bagian tengah aja. Pinggirannya belom mengkilat. Kyk nya ms kurang larut gula nya. Next time mau coba lg.Ini resep brownies yg gampang kalo menurut aku. Krn tanpa mixer cm aduk2 tuang panggang. Dan rasanya super duper mantep. Nyoklat bgt. Garing di luar n lembut bgt bagian dlmnya. So, buat choco lover, coba bikin yuk..#PejuangGoldenApron3

Saatnya posting kocokan ke-20 arisan #GenkPejuangDapur dimenangkan oleh #RememberGenkPeDa_AvriliaCahyaniResep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13786852-fudgy-and-shiny-crust-brownies-panggang-tips?invite_token=Wy57ZsJFKBg1kU58YaCpPVnV&shared_at=1608819969Yuk dicoba aja pasti bisa🥰Ini pun hasil eksekusi sulungku😍#PejuangGoldenApron3#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id

Banyak resep brownies beredar. Pernah coba beberapa resep, masih belum puas juga.Coba utak-atik sendiri.Versi yang saya inginkan, banyak coklatnya, tidak terlalu manis.Hasilnya, browniesnya fudgy, cheewy & shiny crust.