कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आलू को छीलकर आधा काट ले अब इन्हें कढ़ाई में हल्का-हल्का तले
- 2
कढ़ाई में तेल गर्म करें उसमें अदरक जीरा हरी मिर्च जब चटक जाए जब टमाटर डालें और मसाले डालकर भून लें
- 3
जब मसाला तेल छोड़ने लगी जब उसमें मलाई डाल दे और थोड़ी देर तक पकाएं और काजू का टुकड़ा मिला दे
- 4
अब इसमें आलू डालकर चलाएं और आवश्यकता अनुसार पानी डालें
- 5
जब यह थोड़ा खदक जाए तब इसमें कसूरी मेथी और दही डालें और थोड़ी देर पकाएं अब ऊपर से हरा धनिया डालकर गरमागरम परोसें
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#sh #ma#ebook2021#week1माँ के हाथों से बना वैसे तो कोई भी व्यंजन हर किसी को अच्छा लगता है क्योंकि माँ के हाथों में माँ अन्नपूर्णा का ही वास होता है ।
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