घेवर (Ghevar recipe in hindi)

Ruchi Mishra
Ruchi Mishra @cook_31154780

#cwsj ये डिश आज मैंने पहली बार बनाया

घेवर (Ghevar recipe in hindi)

#cwsj ये डिश आज मैंने पहली बार बनाया

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सामग्री

३० मिनट
४ लोग
  1. 1 कटोरीमैदा
  2. 1/2 कटोरीघी
  3. 1 चम्मचबेसन
  4. आवश्यकतानुसार तेल या घी तलने के लिए
  5. 2 कटोरीचीनी
  6. सजाने के लिए
  7. आवश्यकतानुसार मलाई

कुकिंग निर्देश

३० मिनट
  1. 1

    सबसे पहले एक बर्तन में घी और बर्फ के टुकड़े डालकर 2-3 मिनट अच्छे से फेंट लेंगे।

  2. 2

    एक पतीले में चीनी और एक कटोरी पानी डालकर उबाल लेंगे और एक तार की चाशनी बना लेंगे।

  3. 3

    फिर इस मिश्रण में मैदा और बेसन मिला कर ठंडे पानी के साथ पतला घोल बना लेगे
    ध्यान रहे घोल पतला होना चाइये उसमे कोई लंब न हो

  4. 4

    फिर एक पतीले में तेल या घी गर्म करके तेज आंच पर थोड़ा थोड़ा घोल तेल में डालते जाएंगे।

  5. 5

    फिर घेवर को कुरकुरा ब्राउन होने तक तल लेंगे। आप चाहे तो इसे फीका रखें चाहे तो चाशनी डालकर मीठा भी कर सकते हैं।

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