आलू भंडारा स्टाइल (aloo bhandara style recipe in Hindi)

Sunita dhama
Sunita dhama @Sunita321

आलू भंडारा स्टाइल (aloo bhandara style recipe in Hindi)

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सामग्री

30 मिनट
5 लोग
  1. 6-7उबले आलू
  2. 3टमाटर
  3. 3-4हरी मिर्च
  4. आवश्यकतानुसारअदरक बारीक कटा हुआ
  5. 1 चम्मचजीरा
  6. 1 चम्मचसाबुत धनिया
  7. 1 चम्मचसौंफ
  8. स्वादानुसारनमक
  9. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  10. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  11. 1 चम्मचहल्दी
  12. 1/2 चम्मचकश्मीरी मिर्च
  13. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  14. 1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
  15. 1 चम्मचकसूरी मेथी
  16. 2 बड़े चम्मचतेल
  17. आवश्यकतानुसारबारीक कटा हरा धनिया
  18. 1 चुटकी हींग

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले कुकर में तेल डालकर हींग जीरा सौंफ धनिया चटकाए फिर उसमें अदरक और हरी मिर्च डालें

  2. 2

    जब हरी मिर्च चटकने लगे तब उस समय टमाटर डालें अब इसमें नमक मिर्च हल्दी धनिया डाल देंऔर उन्हें अच्छी तरह भुने

  3. 3

    जब टमाटर अच्छी तरह भुन जाए जब उस में आलू फोड़ कर डालें और आवश्यकता अनुसार पानी डालें

  4. 4

    फिर सब्जी को 10 मिनट तक खदकने दे फिर उसमें कसूरी मेथी और कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर डाल दें

  5. 5

    अब सब्जी को 10 मिनट तक और खदकाए फिर इसमें अमचूर पाउडर और गरम मसाला डालें फिर हरा धनिया डालकर गरमा गरम पूरी या पराठे के साथ परोसें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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