Pan pita

Marisol Reyes López
Marisol Reyes López @Marisol_Reyes_17

El pan pita es un tipo de pan plano blando, también conocido como pan árabe, pan sirio, y otros nombres. Etimológicamente, el nombre pita deriva de la palabra griega moderna πίτα, usada para designar "pastel" o "pan".
#cocinaoriental

Pan pita

El pan pita es un tipo de pan plano blando, también conocido como pan árabe, pan sirio, y otros nombres. Etimológicamente, el nombre pita deriva de la palabra griega moderna πίτα, usada para designar "pastel" o "pan".
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Ingredientes

1 h
6 comensales
  1. 200 grhrina de trigo
  2. 200 mlagua
  3. 30 grazúcar
  4. 20 grlevadura seca
  5. 70 mlaceite vegetal
  6. 6 grsal

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Medir los ingredientes y mezclarlos, excepto el aceite. Amasar hasta tener una masa elástica. Untar la masa con un poco de aceite y dejar reposar hasta que doble su tamaño.

  2. 2

    Pochar la masa y hacer bolitas de 40 gr aproximadamente. extender con un palote. Cocer el pan pita en un sartén caliente y darle sólo dos vueltas.

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