Sate jamur vegan

atara
atara @cook_5705856

Semenjak jadi vegan, belum pernah lagi makan sate. Kangen beraaaat yang namanya makan sate dan happy banget pas nemu resep sate vegan mbak Rosa, tapi bumbunya disesuaikan sama persediaan didapur. Yang ada aja, dan ternyata tetep yummy 😁😁.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2 porsi
  1. 400 gramjamur tiram (rebus+peras)
  2. Bumbu halus:
  3. 2 buahcabe rawit domba
  4. 1 siungbawang merah
  5. 1 sdmsaus tiram
  6. 1 sdtketumbar
  7. secukupnyakecap manis
  8. secukupnyamerica
  9. secukupnyakaldu bubuk
  10. Bumbu sate:
  11. Kecap manis
  12. Sambal pecel
  13. Cabe rawit
  14. Merica
  15. Garam

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Hancurkan semua bahan bumbu halus dengan blender. Beri beberapa sendok air untuk memudahkan. Taruh dalam wadah.

  2. 2

    Suir memanjang jamur tiram yang sudah di rebus. Rendam didalam bumbu halus yang tadi sudah di blender. Diamkan selama 25 menit.

  3. 3

    Tusuk jamur sampai habis (ala ala sate usus). Lalu panggang dalam wajan datar/ happy call or whatsoever. Oles pakai kecap, tunggu hingga caramelized, olesi lagi.

  4. 4

    Campurkan semua bahan bumbu sate, aduk rata.

  5. 5

    Setelah semua sate matang, angkat. Sajikan dipiring, siram dengan bumbu sate. Beri garnish, cekrak cekrek, upload.

  6. 6
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
atara
atara @cook_5705856
pada

Komentar (3)

IndoRecipe
IndoRecipe @IndoRecipe
Halo mbak, salam kenal ^_^ Saya juga vegan baru, sejak juli tadi. Sekedar info, setau saya saus tiram itu bukan vegan. Apa di Indonesia saus tiramnya vegan yah? Begitu pula Royco rasa Ayam dan Sapi. Saya sempat beli banyak waktu pulang ke Indonesia, tapi baru sampai di Canada sadar pas baca bungkusnya. Ayam mengandung telur, sapi mengandung ekstrak sapi :( Keep posting vegan recipes ^_^ Go Vegan!

Resep Serupa