Swedish Meatballs Inspirasi Ikea

Jihan Kitchen Log
Jihan Kitchen Log @jihanm
Jakarta, Jakarta, Indonesia

Zaman Ikea belum dibuka di Indonesia, pernah ke Ikea Singapura cuma tidak sempat nyoba meatball nya karena katanya tidak halal. Senengnya pas akhirnya Ikea buka di Indonesia love it swedish meatballnya.

Coba buat sendiri inspirasi dari Dhilasinna, pas buat meatballnya, kurang cocok sausnya. Meatballnya campur daging ayam dan sapi. Rasanya jadi lebih lembut tidak terlalu “daging banget”.
Sausnya kurang creamy coklat, mungkin next pakai cooking cream, tidak perlu saus bbq tapi diganti kuah kaldu sapi dan soy sauce.

Mungkin nanti coba cari resep saus meatballnya yang mirip Ikea. Itulah seninya masak trial and error ☺️.

Source : Dhilasinna ( taken from kompas online)

#belajarbarengcookpad
#swedishmeatballs
#meatballikea
#mashedpotato
#meatball
#olahandaging
#menuanak
#frozenfood

Swedish Meatballs Inspirasi Ikea

Zaman Ikea belum dibuka di Indonesia, pernah ke Ikea Singapura cuma tidak sempat nyoba meatball nya karena katanya tidak halal. Senengnya pas akhirnya Ikea buka di Indonesia love it swedish meatballnya.

Coba buat sendiri inspirasi dari Dhilasinna, pas buat meatballnya, kurang cocok sausnya. Meatballnya campur daging ayam dan sapi. Rasanya jadi lebih lembut tidak terlalu “daging banget”.
Sausnya kurang creamy coklat, mungkin next pakai cooking cream, tidak perlu saus bbq tapi diganti kuah kaldu sapi dan soy sauce.

Mungkin nanti coba cari resep saus meatballnya yang mirip Ikea. Itulah seninya masak trial and error ☺️.

Source : Dhilasinna ( taken from kompas online)

#belajarbarengcookpad
#swedishmeatballs
#meatballikea
#mashedpotato
#meatball
#olahandaging
#menuanak
#frozenfood

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. Meatballs
  2. 250 gramdaging sapi giling
  3. 150 gramdaging ayam giling
  4. 100 mlsusu cair putih
  5. 50 gramterigu (tambahan saya : 3 sendok makan tepung roti)
  6. 1 butirtelur
  7. 1/3 sendok tehpala bubuk
  8. 1bombay cincang halus
  9. 2 siungbawang putih cincang halus
  10. Saus Meatballs
  11. 1/2 butirbombay cincang halus
  12. 2 siungbawang putih cincang halus
  13. 250 mlsusu cair putih
  14. 2 sendok makansaus tomat
  15. 2 sendok makansaus barbeque
  16. 1 sendok makankecap inggris
  17. Secukupnyalada, garam, kaldu
  18. Mashed Potato
  19. 500 gramkentang rebus haluskan
  20. 2 sendok makanmentega
  21. 5-6 sendok makansusu cair putih
  22. 1/4 sendok tehpala bubuk (tambahan dari saya)
  23. Secukupnyakaldu, garam, lada
  24. Sayuran Rebus
  25. Brokoli
  26. sisirJagung manis
  27. Frozen mix vegetable

Cara Membuat

  1. 1

    Meatballs : campur semua bahan aduk sampai benar benar rata, bulatkan kemudian bekukan dalam freezer selama 1 jam.
    Sesudah 1 jam panaskan mentega/ margarin kemudian panggang sampai matang
    Saya air fryer meatballs 180 derajat selama 5 menit kemudian panggang dengan margarine.

  2. 2

    Mashed Potato : Kupas kulit kentang, potong kotak kecil.
    Didihkan air kemudian masukkan potongan kentang dan haluskan (saya menggunakan chopper).
    Panaskan mentega kemudian masukkan kentang halus dan susu aduk sampai rata, tambahkan lada bubuk, pala bubuk, kaldu/ garam.

    Jika ingin lebih lembut tambahkan susu cair putih.

  3. 3

    Sayuran : Didihkan air, masukan sayur, rebus sampai matang.

  4. 4

    Saus Meatballs: Panaskan mentega, tumis bombay dan bawang putih sampai harum. Kemudian masukan saus tomat, saus bbq, susu cair, kecap inggris. Aduk rata, koreksi rasa dengan kaldu, garam dan lada.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jihan Kitchen Log
pada
Jakarta, Jakarta, Indonesia
IG : @jihankitchenlogTiktok: @jihankitchenlogDokumentasi, log, library hasil masakanku (cooking atau baking) for sharing to others and legacy to my kiddos.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa