Làm trân châu trước nhé mọi người (hoặc mọi người có thể mua trân châu làm sẵn) :
+ Trộn bột năng và ca cao vào cùng 1 tô
+ Đun sôi 30ml nước + 60gr đường nâu + 1 ít phần hỗn hợp bột. Khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi (PHẢI SÔI NHÉ MN)

Đến khi hỗn hợp sôi thì cho hết phần hỗn hợp bột còn lại vào nồi. Trộn đều

Sau khi trộn, mọi người sẽ thấy nó có phần rời rạc, không kết dính. Khi đó, mọi người hãy đổ hết tất cả ra một mặt phẳng có thể nhào bột được

Nhào đến khi hỗn hợp trở thành 1 khối để dẻo mịn

Tiến hành vê bột thành những dây dài như con răn, và cắt nhỏ để vừa ăn

Vo tròn bột (khúc này mọi người cố gắng làm nhanh nhé, kẻo khô bột thì khó mà tạo hình)

Sau khi đã vo tròn hết tất cả, rải bột năng để áo đều những viên trân châu

Rây tất cả những viên trân châu đã được áo bột qua rây nhằm loại bỏ phần bột dư

Đun sôi 0.5l nước, chờ sôi rồi thả trân chậm vào. Luộc trong 20p

Sau 20p, tắt bếp. Đậy nắp và ủ thêm 30p nữa

Sau khi ủ 30p, vớt trân châu ra. Cho vào nồi 20ml nước + 30gr đường nâu. Chờ hỗn hợp sôi bỏ tất cả trân châu vào và đảo đều liên tục tránh bị cháy

Nấu đến khi hỗn hợp sền sệt lại là okk, ta tắt bếp và để nguội

Bắt đầu làm milo dầm trân châu:
+ Đập nhuyễn đá, bỏ vào ly
+ Cho vào lần lượt 1tsp cacao, 1 gói milo, 30ml sữa đặc
+ Dằm tất cả với đá
+ Cuối cùng, cho lên trên trân châu đen

Tadaa, vậy là ta đã có ngay một món milo dầm trân châu đường đen ngọt, mát, chuẩn vị như ngoài hàng. Trân châu thì mềm mềm, milo dầm thì không ngọt quá. Ở bước làm trân châu mình ghi có hơi.nhiều bước nhưng thực ra thì làm rất nhanh và đơn giản nhé mọi người 😉😉

Chúc mọi người thành công nhé. Đừng quên kết bạn với THAOR284 để cùng nhau chia sẻ những công thức hay và bổ ích nhaa 😙😙