韭菜花炒蛋

秋口
秋口 @chocotto

香甜又脆的家常料理!
韭菜花比較少吃到,下次再市場看到可以買來試試唷!!
#好料日記

韭菜花炒蛋

香甜又脆的家常料理!
韭菜花比較少吃到,下次再市場看到可以買來試試唷!!
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預備食材

15 分鐘
3人份
  1. 韭菜花 1 把
  2. 雞蛋 3 顆
  3. 蒜頭 些許
  4. 胡椒粉 適量

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    將韭菜花尾端切細末(比較粗的部分)→其餘的切成小段

  2. 2

    拍點蒜頭

  3. 3

    把蛋加在一起→打成混蛋→加點鹽

  4. 4

    在鍋中倒些許油煎蛋→煎至半熟撈起備用

  5. 5

    用原鍋補點油→加入蒜頭、韭菜花細末爆香→加入韭菜花段炒一下→加水悶爛→開蓋→把蛋丟入→灑點胡椒粉→炒一炒起鍋!!

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