Ayam suwir bumbu bali

Nia
Nia @niayunita
Pekalongan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4-5 porsi
  1. 1/2 kgdada ayam tanpa tulang
  2. 1 buahserai, geprek
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. secukupnyaGula dan garam
  6. secukupnyaRoyco
  7. Bumbu halus
  8. 10 buahcabai merah keriting
  9. 10 buahcabai rawit
  10. 6 buahbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 1/2 sdtterasi
  13. 1 ruas jarikencur
  14. 1 ruas jarikunyit

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih lalu rebus sampai matang. Kemudian tiriskan dan suwir suwir

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai hingga matang dan harum

  3. 3

    Tambahkan garam, gula dan royco. Aduk hingga rata. Cicipi dan koreksi rasa.

  4. 4

    Masak hingga ayam mengering, lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nia
Nia @niayunita
pada
Pekalongan

Resep Serupa