Pan pita

Silvia Chávez Hernández
Silvia Chávez Hernández @cook_28275540

El origen de este pan se remonta a varios miles de años a.C.
Se considera que es uno de los panes más antiguos de la humanidad.
#cocinaoriental

Pan pita

El origen de este pan se remonta a varios miles de años a.C.
Se considera que es uno de los panes más antiguos de la humanidad.
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Ingredientes

45 minutos
6 raciones
  1. 250 grharina
  2. 6 grlevadura seca
  3. 265 mlagua

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Pesar y medir los ingredientes.

  2. 2

    Cernir la harina en un bowl.

  3. 3

    Entibiar el agua.

  4. 4

    Mezclar la harina y la levadura hasta integrar los ingredientes.

  5. 5

    Agregar el agua tibia poco a poco, hasta formar una masa.

  6. 6

    Amasar hasta que la masa se suavice.

  7. 7

    Tapar con un papel adherente y dejar reposar hasta que duplique su tamaño.

  8. 8

    Una vez pasado este tiempo de reposo, retirar del bowl, pinchar para sacar el aire y aplanar con la ayuda de eu rodillo.

  9. 9

    Cortar la forma del pan.

  10. 10

    En una sartén caliente, agregar unas gotitas de aceite para evitar que s epuede llegar a pegar.

  11. 11

    Agregar la forma del pan pita y dejar cocinar, dando solamente dos vueltas al pan pita.

  12. 12

    Retirar del fuego y reservar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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