Sate Kambing Praktis

7 orang berencana membuat resep ini
Fanny Astari
Fanny Astari @Fannyastr

Iseng iseng coba buat olahan kambing setelah sekian lama agak trauma dengan "prengus" nya. Akhirnya hari ini kesampean juga buat sate kambing ala ala hehe. Hasilnya Alhamdulillah sangat memuaskan, gak alot dan yang terpenting gak bau prengus hehehe makyusss deh.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 orang
  1. 200 gdaging kambing
  2. 1 buahtomat segar
  3. 5 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 400 mlAir bersih
  6. 4 buahcabai atau sesuai selera
  7. 3 buahjerus nipis / jeruk kunci / lemon
  8. Kecap manis
  9. Minyak goreng
  10. secukupnyaGaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua alat dan bahan bahan yang diperlukan

  2. 2

    Rebus daging kambing yang telah diiris kecil dengan bawang putih yang telah dihaluskan selama 15 menit, hal ini bertujuan untuk menghilangkan bau prengus pada daging kambing dan melunakkan daging kambing

  3. 3

    Setelah 15 menit angkat dan tiriskan daging rebusan dan potong kecil kecil.

  4. 4

    Siapkan mangkuk berisi kecap+minyak sayur, cabai iris, bawang merah iris, perasan jeruk, tomat. Lalu diamkan selama 20 menit.

  5. 5

    Panggang daging kambing yang telah ditusukkan ke tusukan sate dengan jumlah sesuai selera. Panggang dengan api kecil. Pastikan seluruh daging terbalut oleh bumbu rendaman. Pastikan memanggang tidak overcooked atau undercooked.

  6. 6

    Sate kambing siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Fanny Astari
Fanny Astari @Fannyastr
pada
Cook and share with love 💕👩‍🍳
Lebih banyak

Resep Serupa