Japanese Milk Buns - Merah Putih 🇮🇩

Jihan Kitchen Log
Jihan Kitchen Log @jihanm
Jakarta, Jakarta, Indonesia

Postingan dalam rangka meramaikan ulang tahun RI yang ke 76. Japanese milk bun dalam warna merah putih. Dirgahayu Indonesiaku 🇮🇩 💪❤️.

Source : luvita ho

#belajarbarengcookpad
#japanesemilkbuns
#rotibun
#merahputih

Japanese Milk Buns - Merah Putih 🇮🇩

Postingan dalam rangka meramaikan ulang tahun RI yang ke 76. Japanese milk bun dalam warna merah putih. Dirgahayu Indonesiaku 🇮🇩 💪❤️.

Source : luvita ho

#belajarbarengcookpad
#japanesemilkbuns
#rotibun
#merahputih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Loyang persegi 22 cm
  1. 220 gramterigu protein tinggi
  2. 1 sendok tehragi
  3. 30 gramgula pasir
  4. 1 butirtelur
  5. 100-110 mlsusu cair dingin
  6. 35margarin/ butter
  7. 1/4 sendok tehgaram
  8. Pewarna merah
  9. Filling roti : coklat batang dipotong kecil kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah breadmaker/ mikser : campur terigu, ragi, gula pasir,air dingin uleni sampai setengah kalis. Kemudian masukan mentega/ margarine dan garam uleni sampai kalis. Fermentasi dalam 45 menit.

  2. 2

    Setelah 45 menit, bagi dua sama rata. Satu bagian diberi pewarna merah, uleni sampai tercampur rata.
    Setelah dibagi dua, masing masing adonan dibagi 6 bagian dengan berat 36-38 gram. Bulatkan dan diamkan 20 menit.

  3. 3

    Kemudian, giling adonan isi dengan potongan coklat dan bulatkan kembali sambil ditata dalam loyang 22 cm. Diamkan sampai mengembang (kurang lebih 45 menit).

  4. 4

    Panggang suhu 150 derajat 25-30 menit. Jangan dipanggang terlalu coklat ya, khasnya seperti itu. Sesudah matang, Taburi dengan campuran gula halus+susu bubuk (optional).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jihan Kitchen Log
pada
Jakarta, Jakarta, Indonesia
IG : @jihankitchenlogTiktok: @jihankitchenlogDokumentasi, log, library hasil masakanku (cooking atau baking) for sharing to others and legacy to my kiddos.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa