Tahu Jamur Mercon

24 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

23 biji
  1. 1 bungkustahu pong 5rb isi 23
  2. 250 grjamur tiram
  3. 4bawang merah
  4. 6bawang putih
  5. 1 ruas telunjukkencur
  6. 8cabe setan (bisa ditambah)
  7. 10cabe merah kriting (sesuai selera)
  8. secukupnyaGula garam
  9. Sedikitkaldu ayam bubuk
  10. 1/2 sdmkecap manis
  11. 1 buahdaun jeruk
  12. Bahan lapisan
  13. 100 grtepung terigu
  14. 1 sdmtepung beras
  15. Sejumputgaram
  16. 200 grtepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Suwir" jamur tiram kemudian rendam air yg dikasih garam selama 5 menit, setelah itu bilas cuci bersih dan ditiriskan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, kemudian panaskan sedikit minyak dan gongso bumbu yg sudah dihaluskan masukkan juga daun jeruknya

  3. 3

    Setelah bumbu sudah tercium harum dan tidak bau langu masukkan jamur tiramnya, kasih sedikit air saja karena jamurnya sudah banyak mengandung air, aduk hingga rata, masukkan kecap, koreksi rasa jika dirasa sudah sesuai selera tinggal nunggu buat mateng dan siap di isi kedalam tahunya

  4. 4

    Setelah tahu di isi masukkan ke adonan basah kemudian guling" ditepung panir dan agak ditekan supaya gabegitu banyak yg rontok pas di goreng,

  5. 5

    Kalau sudah selsai siap digoreng,, atau buat stok cemilan,, bisa disimpan dfrezeer yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
WulaNda
WulaNda @WuLanda29
pada
Yogyakarta
gagal cobak lagi, gaenak koreksi lagi belajar terus pokoknya, syukur ada yg bisa d jadikan cuan gaskeun 😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa