Poki-Poki dalam bahasa Gorontalo artinya terong. Poki-Poki Santan khas Gorontalo rasanya pedas dengan aroma wangi dari pandan dan kemangi menambah nikmatnya rasa sayur ini.Oiya... resep saya ini gulanya saya ganti dengan diabetasol karena menyesuaikan dengan pola makan saya. Resep ini saya recook mba Christiana Masidi. Terima kasih resepnya mba 😊 🙏#PekanInspirasi#Pekan_Gorontalo#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#GoldenApronChallenge#CookpadCommunity_Palangkaraya#Pekan_28

#KomunitasPaders ulang tahun yang ke 6, minggu kelima team challenge.Selamat ulang tahun Paders, semoga selalu rukun dan selalu menginspirasi member untuk terus memasak enak.Kali ini berpasangan dengan teh @tehyanitheaKalo lagi masak, air atau santan berbusa dan meluap luap dan tumpah bikin kompor jadi kotor, eits gunakan sendok kayu yang besar, letakkan di atas pan atau panci ya. Pasti air rebusan tidak meluap lagi deh.Sumber : @cook_2522438#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#GoDaParty_Spesial#SixationalPadersAnniv#GoDa_Paders#GoDaPaders_2022#Cookpad_Paders#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#PejuangGoldenBatikApron#GBAweek44

Makanan favorit di tanah rantau 😋

Salah satu masakan khas Gorontalo dengan bahan dasar terong... Tapi saya memasaknya dengan cabe merah yang agak banyak sehingga tampak lebih ngejreng... Dan kuahnya pun saya bikin agak asat/kering... Rasanya mirip dengan balado tapi dengan wangi pandan, serai dan kemangi yang harum....Source : Kreasi Dapur#pekaninspirasi#pekan_gorontalo#cookpadcommunity_gresik

Berada jauh dr kampung halaman membuat sy rindu akan masakan daerah sy, untuk itu sy coba utk mengobati rasa rindu dgn mengolah masakan khas daerah sy "Hulonthalo Lipu'u.....💕 Ini menu favorite Pak Suami

Fyi...Poki-poki = terongIni masakan khas Gorontalo yang pertama kali aku bikin. Rasanya sangat unik, Pedas dan ada sedikit manis serta wangi daun pandan ketika memakannya. Rekomendasi banget untuk dicoba.Kepokan rasanya, yuk...dicoba...Source : Its_apRiL#PekanInspirasi#Pekan_Gorontalo#Cookpadcommunity_Palangkaraya#WanilahMeolah#Berburucelemekemas#Resolusi2019

Saya suka sekaliii. . .ini enak bangeett 👌👌...Source: it's_April

Terong ungu biasa kita olah hanya di balado, goreng crispy atau menjadi bahan tambahan di sayur lodeh.Kali ini saya memerkenalkan salah 1 masakan khas Gorontalo yaitu Poki poki santan..Yuk di coba..

#PekanInspirasi#Pekan_Gorontalo#CookpadCommunity_YogyakartaMasakan sederhana namun menggugah selera.Pedasnya juara.Mirip gulai namun lebih aromatik dengan daun pandan dan kemangi.Siiip...pokonya...Saya membuatnya tanpa santan.Santan saya ganti dengan fibercreme.Resep dari: Rully Alega PaneBumbu sudah disesuaikan dengan banyaknya bahan.

Salah satu sayur kesukaan ibu.#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu#SatuResepSatuPohon

Orang gorontalo bilang sayur poki2 santan (terong bakar kuah santan kental), sayur ini bumbu rempah2 nya sangat terasa dan aroma wangi pandan bikin mengugah selera makan apalagi di sajikan dgn ikan bakar😍