Bolu Sakura

caroline ang
caroline ang @cook_8981170
bandung

Kue jaman saya masih SMP di papua 😃, skrg anakku sdh SMA. Teringat kembali kue ini …. Enak buat teman minum kopi atau teh di pagi hari 😋 simple bikinnya dan cepet bisa sambil kerjain pekerjaan lain

Bolu Sakura

10 orang berencana membuat resep ini

Kue jaman saya masih SMP di papua 😃, skrg anakku sdh SMA. Teringat kembali kue ini …. Enak buat teman minum kopi atau teh di pagi hari 😋 simple bikinnya dan cepet bisa sambil kerjain pekerjaan lain

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
25 buah
  1. Bahan karamel:
  2. 125 grGula pasir
  3. 250 mlair panas
  4. 2 lembardaun pandan
  5. Bahan bolu:
  6. 2 butirtelur
  7. 100 grgula pasir
  8. 225 grtepung terigu protein sedang
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. 1/2 sdtsoda kue
  11. 1/2 sdtvanili butter toffieco
  12. 50 grmargarin/ butter (me: blueband) di lelehkan
  13. 1 sachetsusu kental manis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Buat karamel:
    Panaskan gula hingga mencair dengan api kecil jgn diaduk2 biarkan sampai berwarna coklat tua tapi tdk gosong ya, tambahkan air dan daun pandan, masak sampai karamel larut, angkat, sisihkan.

  2. 2

    Kocok telur + gula pasir sampai mengental tambahkan vanilla butter toffieco, turunkan speed masukan karamel yg sdh dingin, matikan mixer, tambahkan terigu, soda kue dan baking powder aduk rata dengan spatula.

  3. 3

    Panaskan kukusan, ikat tutup kukusan dengan serbet. Sambil menunggu kukusan panas oles cetakan kue sakura dengan mentega/ minyak sayur tipis2

  4. 4

    Tuang adonan kedalam cetakan hinga 3/4 penuh

  5. 5

    Kukus selama 15 menit dengan api sedang.

  6. 6

    Angkat biarkan hingga uap panas hilang baru keluarkan kue dari cetakan.

  7. 7

    Selamat menikmati 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
caroline ang
caroline ang @cook_8981170
pada
bandung

Komentar

Resep Serupa