Sudah lama penasaran sama kue khas Kutai ini.. Ternyata mirip bingka kayapu atau bingka pandan dari Kalsel 😁 Mungkin yang membedakan itu penggunaan jenis telurnyaInilah yang disebut serupa tapi tak sama 😁Ooh iyaa,Saat kita memecah sebuah telur mentah, tidak menutup kemungkinan cangkangnya akan ikut terjatuh dalam mangkok, kan? Nah, cara mudah untuk mengatasinya adalah mengambilnya dengan jari. Caranya, bersihkan dulu tangan kamu. Kemudian basahkan jari kamu dan tempelkan pada cangkang telur yang tersangkut. Cangkang telur akan menempel seperti magnet pada jari kamu.Source : @cook_6168662_waSaya bikin 2x resep mbaknya 🙏#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#BamasakBaramian#MenuKhasBorneoBanget#RecipeByLseWidjieTri#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Kalsel

Penasaran sering liat di beranda Cookpad akan kue satu ini.. kali ini ada sharing dengan mba @WidjieAst tentang aneka takjil khususnya manis.. yaa saya coba cooksnap lah kue ini kebetulan beliau dari Kaltim khas ny kue ini..Katanya dulu ada Jenderal yang ketagihan (mabok) kesukaan sama makan ini kue makanya diberi nama Kue Jenderal Mabok...Ternyata mirip macam bingka telur pandan / bingka kayapu nya Orang Banjar Kalsel.. yaa wajar kan masih satu rumpun.. satu tanah satu pulau..🤭 beda nama nyaa.....#SharingYukss_WidjieAstuti#BerbagiRasaRamadan#ManisnyaBerbuka#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_BorneoResep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16442508

Minggu ini 𝘾𝙡𝙤𝙫𝙚𝙧 ( Cooking Lovers) kegiatan nya SEMARAK oleh mba @alaBunnaDan beliau mengajak kita jalan² ke Kalimantan Timur untuk mencicipi kuliner khas KaltimDan saya Cooksnap resep beliau yaitu 𝙆𝙪𝙚 𝙅𝙚𝙣𝙙𝙚𝙧𝙖𝙡 𝙈𝙖𝙗𝙤𝙠, lucu ya namanya, kenapa dinamai Kue Jenderal Mabok karena Konon karena kue ini sangat legit, saat seorang Jenderal menikmati kue ini langsung Mabok karena kelegitannya.Terimakasih mba @alaBunna sdh sharing dan memperkenalkan kepada kami kuliner khas Kaltim, terimakasih juga resep nya, rasa kue nya enak, lembut,legit, manis , pokok nya endul banget 👍😋Source : @alaBunna#BekoanUrangKaltim#Semarak_BekoanUrangKaltim#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya

Source : @QiuQitchen#bakerpad_community#cookpadcommunity_makassar

Kue khas kutai ini sering kali dijadikan desserts disaat acara2 besar, mungkin karena kelembutannya sehingga cocok dijadikan makanan penutup untuk tamu tamu terhormat.Banyak ragam cerita, mengapa kue ini diberi nama Jendral Mabok, salah satunya adalah disaat zaman penjajahan (saat itu Indonesia belum merdeka), kue tradidional ini disajikan untuk menjamu para Jendral yang sedang berkuasa. Tak disangka para Jendral tersebut sangat menyukai dan mengatakan "Kue ini memabokkan, karena selalu ingin menyantapnya, tiada pernah bosan". Sejak saat itu sikue lembut ini diberinama Kue "Jendral Mabok"❤️Note : Resep ini kutulis untuk untuk menghadiahkan Medali emas ke 3. Spesial untuk Cookpad indonesia di ajang "Global Cookpad Games 2024"#GlobalCookpadGames2024#Teamdesserts#DessertskhasIndonesia#CookpadCommunity_JakartaSource : Pawon Wina, dengan penyesuaian selera.

Bismillah, pernah denger nama kue ini ga sih mak?Mirip mirip kue talam srikaya pandan, tapi dilapisan dasarnya ada karamel.Ceritanya, konon dulu kue ini diminati banget sama prajurit. Makanya dikasih nama Jendral mabok.Tapi pas dimakan ga bikin mabok ya mak 😀😀Source : @yoenitaa

Tambahan lagi pengetahuan mengenai kuliner khas Indonesia, terkhusus Kalimantan Timur nih 🤠Sesuai tema mingguan tantangan akak @alaBunna 😘Ada fakta unik dibalik penamaan kue yang biasa disebut bingka telur ini. Konon ceritanya, penamaan kue Jendral mabok karena ada seorang prajurit yang ketagihan saat memakan kue ini, pengen terus dan terus 😁 Umm...emang legit dan bikin nagih sih👍#BekoanUrangKaltim#Semarak_BekoanUrangKaltim#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Tangerang#HiA#HunterInAction

Semarak Clover kala itu masakan Kalimantan. Kali inj saya bikin yg simple2 aja. Yaitu bingka telur a.k.a Jendral mabuk. Konon makanan ini merupakan makanan favorit sang Jenderal. Makanya dijuluki demikian.Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15367805?invite_token=K6QrETModified by: Corrie Permadi#SemarakClover#BekoanUrangKaltim#CookpadCommunity_Tangerang#MasakanKalimantan#Semarak_BekoanUrangKaltim#CookingWithLoveEatingWithHeart#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers

Jalan-jalan ke Tanah Borneo bareng Komunitas Jakarta, mampir ke dapur Kak Bunna @alaBunna. Untuk menambah wawasan kuliner Nusantara, saya rebake kue jenderal mabuk khas Kutai, Kalimantan Timur.Kue jenderal mabuk ini mirip sekali dengan bagian lapisan hijau kue lumpur surga. Pemakaian istilah "mabuk" dan "surga" adalah kiasan mengenai sesuatu yang nikmatnya tiada tara. Kenikmatan yang menggambarkan kue ini karena memang enak sekali. Jadi, kalau ada sajian kue ini di depan teman-teman, siap-siap mabuk seperti si Jenderal yang ceritanya melegenda di Kutai itu ya... hehehe.Sumber resep: @alaBunna (id/r/15367805)#CookpadCommunity_Jakarta #CFDCipulir_Borneo#Bakerpad_Community #KulinerNusantaraElia#KueManisIndonesia #alacafeelia #dessertelia#PilihMasakUntukBangsa Dirgahayu RI 78

Sebagai seorang anak yang jauh dari lingkungan keluarga, tentunya yang paling dirindukan adalah Ibu dan masakannya.#SemuaTentangIbu Bahwa Masakan dari tangan seorang Ibu itu lebih enak karena di buat dengan racikannya juga cinta kasih seorang ibu... Salah satunya kue tradisional khas Kalimantan Timur kesukaan ibu dan saya yg hanya di jual saat moment Ramadhan tiba.Namanya memank unik karena saat itu ibu pernah bercerita dahulunya ada seorang Prajurit yg sangat menyukai kue ini sampai-sampai ketagihan (istilah di sana mabuk) ... Jadilah Kue ini dinamakan dengan Jendral Mabuk.#SemuaTentangIbu#KueKesukaanIbu#OneRecipeOneTree#CookpadCommunity_Tangerang#Cookpad_Id

Kue Jendral Mabok adalah kue khas Kutai yang memiliki tekstur lembut dengan cita rasa yang legit. Uniknya, kue ini diberi nama Jendral Mabok karena pada zaman dulu ada seorang prajurit yang memakan kue ini, dan menjadi ketagihan.Mabok itu sendiri berarti ingin terus, sehingga para penikmat yang memakan kue ini merasa ingin makan kue ini terus menerus. Hingga saat ini, Jendral Mabok masih menjadi buruan masyarakat saat Ramadhan.Eeh dapat Challenge dari Mamah, Bismillahirrahmanirrahim mah anakmu coba buat salah satu Hidangan Nusantara yang bisa buat Cemilan dan juga buat ide jualan 😆Semoga Diijabah oleh Allah SWT 🤲🏼Kitchen Hacks🧾Mo tau buat telur Mata Sapi lebih Cepat apa lg jam makan sudah dekat. Jika gak ingin menghabiskan banyak waktu hanya untuk nggoreng telur, kamu bisa lho menyiasatinya dengan menggunakan cetakan. Kamu bisa saja menggunakan cetakan khusus telur goreng mini atau juga cetakan bingka dll. Dengan begitu, dalam sekali waktu. Kita bisa deh nggoreng empat hingga delapan telur sekaligus. Mudah bukaan🤗Resep dari link ini ➡️▶️https://cookpad.wasmer.app/id/r/15367805 source milik mak beib @alaBunna ✅#CookSnap#HasilRecook#IdeJualan#IsianSnackBox#KueBasah#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#AnekaIdeBakulan#AnekaIdeCemilan#KulaEtamCoCok#KhasKaltim#DionUliOnonSitap#DionUliOnonSitap_KueJenderalMabok#CookpadIndonesia#CookoadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#PejuangGoldenBatikApron