Donat Mini

Zepa Malika Pratiwi
Zepa Malika Pratiwi @dapurgarutan

Resep ini aku dapat dari Dapur Deis @dapurdeis .
Berhubung yg makan cuma dua orang (aku dan paksu), jadi porsinya aku bikin setengah 😁
Dari sekian resep yg pernah dicoba, menurut aku resep ini sih yang cukup berhasil. Kurang-kurangnyaa yaa gapapa namanya juga belajar yaa 😊
Alhamdulillah paksu selalu support istrinya belajar masak. Aku masak, doi bagian uji rasa dan motret2. Kolaborasi yang sangat menyenangkan 😉

Donat Mini

14 orang berencana membuat resep ini

Resep ini aku dapat dari Dapur Deis @dapurdeis .
Berhubung yg makan cuma dua orang (aku dan paksu), jadi porsinya aku bikin setengah 😁
Dari sekian resep yg pernah dicoba, menurut aku resep ini sih yang cukup berhasil. Kurang-kurangnyaa yaa gapapa namanya juga belajar yaa 😊
Alhamdulillah paksu selalu support istrinya belajar masak. Aku masak, doi bagian uji rasa dan motret2. Kolaborasi yang sangat menyenangkan 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

19 pcs
  1. 125 grtepung terigu protein tinggi
  2. 15 grgula pasir
  3. 20 grmargarin
  4. 1 butirkuning telur
  5. 80 mlsusu cair dingin
  6. 1/2 sdtragi
  7. Sejumputgaram
  8. Minyak
  9. Topping :
  10. Keju cheddar
  11. Ceres coklat
  12. Kacang sangrai
  13. Glaze coklat
  14. Glaze green tea

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Siapkan wadah. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi. Aduk rata

  3. 3

    Kemudian tambahkan kuning telur dan susu cair secara perlahan. Uleni sampai setengah kalis.

  4. 4

    Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis. Saya uleni manual diseling dengan mixer (kira2 20 menitan). Setelah kalis, tutup adonan dengan serbet. Diamkan selama 45 menit.

  5. 5

    Setelah didiamkan selama 45 menit, kempeskan adonan dan bentuk sesuai dengan selera. Aku bentuk bulat kecil-kecil, kemudian aku kasih isian ceres coklat dan keju di dalamnya (sesuai request paksu). Dan taraaaa dapet 19 pcs 😍 (Nanggung ya satu biji lagi dapet 20 🤭)

  6. 6

    Setelah dibentuk, diamkan kembali adonan sekitar 30 menit.

  7. 7

    Siapkan wajan dan isi dengan minyak. Goreng adonan yang sudah dibentuk dan didiamkan tadi dengan api kecil

  8. 8

    Jika sudah matang,angkat kemudian tiriskan. Setelah digoreng, adonan donat akan mengembang

  9. 9

    Berikan topping sesuai selera. Kali ini aku bikin topping menggunakan glaze coklat dan green tea, dengan tambahan parutan keju dan kacang di atasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zepa Malika Pratiwi
Zepa Malika Pratiwi @dapurgarutan
pada

Komentar

Resep Serupa