Capcay Merah Kuah Kental

Bundara Kitchen
Bundara Kitchen @Dean_tiewie

menu masakan yang satu ini memang paling favoritnya anak anak banget.. selain itu capcay juga komplit banget krn sayur dan lauk uda jadi satu.. utk sayur yg mau di pake bisa disesuaikan dg selera aja ya mom's..

Capcay Merah Kuah Kental

menu masakan yang satu ini memang paling favoritnya anak anak banget.. selain itu capcay juga komplit banget krn sayur dan lauk uda jadi satu.. utk sayur yg mau di pake bisa disesuaikan dg selera aja ya mom's..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4ayam fillet (potong dadu)
  2. 1 siungbawang bombay (cincang)
  3. 3 siungbawang putih (cincang)
  4. 3 buahwortel
  5. 1 bonggolsawi putih
  6. 2 bonggolsawi daging
  7. 1 bksjamur kuping
  8. 5 pcsbakso daging (potong dadu)
  9. 1 btrtelur (kocok)
  10. 3 sdmsaus tiram
  11. 1 sdtminyak wijen
  12. 1 sdmkecap inggris
  13. 1 sdmsaos raja rasa (boleh skip)
  14. 3 sdmsaos tomat
  15. secukupnyakaldu bubuk
  16. secukupnyagaram
  17. secukupnyagula
  18. secukupnyapenyedap rasa
  19. secukupnyalada
  20. 2 sdmmaizena (larutkan dlm air)
  21. secukupnyaAir
  22. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang bombay terlebih dahulu sampai harum kemudian masukkan bawang putih dan tumis hingga kecoklatan

  2. 2

    Masukkan telur dan aduk perlahan (jangan sampai hancur). masukkan potongan ayam, saos tiram dan minyak wijen, tumis hingga ayam berubah warna.

  3. 3

    Masukkan wortel dan tumis hingga layu baru kemudian masukkan sawi putih dan sawi daging tumis hingga layu.

  4. 4

    Masukkan bakso dan jamur kuping. tumis sebentar dan masukkan air. untuk takaran air disesuaikan selera aja (kalo saya sampe menutup permukaan sayuran). tunggu hingga mendidih. masukkan gula, garam, kaldu bubuk dan penyedap rasa. aduk rata. masukkan saos raja rasa dan saos tomat kemudian aduk kembali..

  5. 5

    Masukkan larutan tepung maizena dan aduk sebentar (untuk jumlah tepungnya bisa disesuaikan dengan tingkat kekentalan yang di inginkan).

  6. 6

    Capcay merah kuah kental siap disajikan

  7. 7

    Selamat mencoba, semoga suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bundara Kitchen
Bundara Kitchen @Dean_tiewie
pada
Ibu Rumah Tangga yang masih belajar dan terusss belajar mengolah masakan yang disajikan ke suami dan duo jagoan..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa