स्टफ्ड खांडवी (stuffed khandvi recipe in Hindi)

#cwdm
खांडवी एक गुजराती डिश है, जो की खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है। ओर इसको बनाने में ज्यादा टाईम भी नहीं लगता।
अगर suddenly गेस्ट आ जाए तो हम झटपट बनाकर उनके सामने भी रख सकते हैं।।
स्टफ्ड खांडवी (stuffed khandvi recipe in Hindi)
#cwdm
खांडवी एक गुजराती डिश है, जो की खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है। ओर इसको बनाने में ज्यादा टाईम भी नहीं लगता।
अगर suddenly गेस्ट आ जाए तो हम झटपट बनाकर उनके सामने भी रख सकते हैं।।
कुकिंग निर्देश
- 1
सभी सामग्री को एकत्रित करे।
- 2
अब एक बड़े बोल में बेसन और दही को अच्छे से फेट ले। और पानी डालकर अच्छे से मिलाएं, ओर एक बहता हुआ घोल बना लें। ओर जिस जगह खांडवी फैलानी है, तब तक वह जगह को ग्रीस kr ले।
- 3
अब एक कड़ाई गर्म करे, और उसमे १ चम्मच ऑयल डालकर चिकना कर ले। अब इसमें बेसन का घोल डालकर लगातार चलाते हुए पकाएं, जब घोल गाड़ा हो जाए और कड़ाई को छोड़ने लगे,, अब तुरंत ही घोल को स्पेक्टुल की हेल्प से पतला पतला फैला ले। ओर ५ मिनट ठंडा होने दे।फिर इसके स्ट्रिप्स मे काट लें।
- 4
अब इन स्ट्रिप्स पर नारियल,, पनीर मिर्च, धनिया पत्ती डाल कर रोल कर ले।
- 5
अब इन रोल्स पर,,
एक पैन मे ऑयल गर्म करे,ओर उसमे राई तड़काए,
ये वाला तड़का डाल कर सर्व करे। या थोरी देर फ्रिज में रखकर ठंडा सर्व करें।
कुकस्नैपस
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