स्टफ्ड खांडवी (stuffed khandvi recipe in Hindi)

Aditi maheshwari
Aditi maheshwari @cook_31240775

#cwdm
खांडवी एक गुजराती डिश है, जो की खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है। ओर इसको बनाने में ज्यादा टाईम भी नहीं लगता।
अगर suddenly गेस्ट आ जाए तो हम झटपट बनाकर उनके सामने भी रख सकते हैं।।

स्टफ्ड खांडवी (stuffed khandvi recipe in Hindi)

#cwdm
खांडवी एक गुजराती डिश है, जो की खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है। ओर इसको बनाने में ज्यादा टाईम भी नहीं लगता।
अगर suddenly गेस्ट आ जाए तो हम झटपट बनाकर उनके सामने भी रख सकते हैं।।

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सामग्री

२० मिनट
4 लोग
  1. 1 कपबेसन
  2. 1 कपदही
  3. 1 कपपानी
  4. स्वादानुसारनमक
  5. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  6. 1 चम्मचऑयल
  7. फिलिंग के लिए
  8. 1 कपघिसा हुआ नारियल
  9. 1/2 कपघिसा हुआ पनीर
  10. 2हरी मिर्च कटी हुई
  11. 1 चम्मचराई दाने
  12. आवश्यकतानुसारथोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया

कुकिंग निर्देश

२० मिनट
  1. 1

    सभी सामग्री को एकत्रित करे।

  2. 2

    अब एक बड़े बोल में बेसन और दही को अच्छे से फेट ले। और पानी डालकर अच्छे से मिलाएं, ओर एक बहता हुआ घोल बना लें। ओर जिस जगह खांडवी फैलानी है, तब तक वह जगह को ग्रीस kr ले।

  3. 3

    अब एक कड़ाई गर्म करे, और उसमे १ चम्मच ऑयल डालकर चिकना कर ले। अब इसमें बेसन का घोल डालकर लगातार चलाते हुए पकाएं, जब घोल गाड़ा हो जाए और कड़ाई को छोड़ने लगे,, अब तुरंत ही घोल को स्पेक्टुल की हेल्प से पतला पतला फैला ले। ओर ५ मिनट ठंडा होने दे।फिर इसके स्ट्रिप्स मे काट लें।

  4. 4

    अब इन स्ट्रिप्स पर नारियल,, पनीर मिर्च, धनिया पत्ती डाल कर रोल कर ले।

  5. 5

    अब इन रोल्स पर,,
    एक पैन मे ऑयल गर्म करे,ओर उसमे राई तड़काए,
    ये वाला तड़का डाल कर सर्व करे। या थोरी देर फ्रिज में रखकर ठंडा सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Aditi maheshwari
Aditi maheshwari @cook_31240775
पर
I love to cook food,, want to learn new recipe 🙏
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कमैंट्स (6)

Rasmitasoni
Rasmitasoni @cook_31402388
मैने भी बनाया आपका तो लाजवाब है।

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