खांडवी (Khandvi recipe in hindi)
Tânvi Vârshnêy @Tanvi_13522358
खांडवी गुजरात और महाराष्ट्र लोकप्रिय स्नैक है जिसे और जगहों पर भी खूब चाव से खाया जाता है। यह खट्टे दही और बेसन से बनाया जाता है जिसके बाद राई और हरी मिर्च का तड़का दिया जाता है। इस स्वादिष्ट और हेल्दी स्नैक को आप घर पर बनाकर अपने परिवार और दोस्तों के साथ खा सकते हैं।
खांडवी (Khandvi recipe in hindi)
खांडवी गुजरात और महाराष्ट्र लोकप्रिय स्नैक है जिसे और जगहों पर भी खूब चाव से खाया जाता है। यह खट्टे दही और बेसन से बनाया जाता है जिसके बाद राई और हरी मिर्च का तड़का दिया जाता है। इस स्वादिष्ट और हेल्दी स्नैक को आप घर पर बनाकर अपने परिवार और दोस्तों के साथ खा सकते हैं।
कुकिंग निर्देश
- 1
खांडवी बनाने के लिए एक बडे कटोरे में बेसन, दही, नमक, हल्दी पाउडर, चीनी व पानी डाल कर फेट ले। घोल को ज्यादा गाढा नहीं करना है पतला घोल बनायें।
- 2
घोल तैयार है, अब इसे पकाने के लिए पैन या कडाही को गैस पर रखें और पैन में घोल को डाल लें। चमचे से घोल को चलाते हुये अच्छा गाढा़ होने तक पकाइये. घोल को लगातार चलाते रहे। करीब 4-5 मिनिट में यह घोल पर्याप्त गाढ़ा हो जायेगा.
- 3
घोल के गाढ़ा होने पर गैस बंद कर लें। अब एक थाली लेकर इसे उल्टा रख कर तेल लगा कर चिकना कर लें और खांडवी के घोल को थाली में पतला-पतला फैला दीजिये, घोल को पलटे की सहायता से एकदम पतला फैला दीजिये. सारे घोल को थालियों में इसी प्रकार से पतला फैला दीजिए और इन्हें ठंडा होने दें।
- 4
अब इसके ऊपर कसा हुआ पनीर, गाजर, डाल लें। ठंडा होने पर जमी हुई परतों को पतली व चौड़ी चाकू से पट्टी काट लें। अब हल्के हाथ से खांडवी को रोल बना कर उठा लें। फिर सारे रोल बना कर प्लेट में निकाल लें।
- 5
अब छोटी कढ़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये, गरम तेल में राई डाल दीजिये, राई भून जाने पर इसमें बारीक कटी हरी मिर्च डाल कर भूनें। अब इस तड़के को खांडवी के ऊपर डाल लें। ऊपर से कद्दूकस किया हुआ नारियल और बारीक कटे हुए हरे धनिये को खांडवी के ऊपर डाल कर सजा लें।
- 6
तैयार है स्वादिष्ट खांडवी। खांडवी को हरी चटनी व टोमाटोसॉस के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
I love cooking 😍😍 mere ko cooking krna bahut achcha lgta h. Nd jb koi mere bane huye khane tareef krta h to bahut khushi milti h 😍😍bt kbi kbi achcha ni ban pata h to bura lgta h🙄🙄 fir b meri koshish ye h ki achche s achcha khana banau m😍😍😍💝💝💝💝💝
और पढ़ें Similar Recipes
-
चिली मिली खांडवी (chilli mili khandvi recipe in Hindi)
#flour1खांडवी को पतूली के नाम से भी जाना जाता है। खांडवी गुजरात और महाराष्ट्र लोकप्रिय स्नैक है जिसे और जगहों पर भी खूब चाव से खाया जाता है। यह खट्टे दही और बेसन से बनाया जाता है । वैसे तो खांडवी बनाने में बहुत टाइम लगता है पर मैंने यहां पर 10 मिनट में बनाया है और इसमें थोड़ा सा बदलाव किया है इसको चाइनीस स्टाइल में बनाया है जो खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है।
-
स्पाइसी सूजी खांडवी (spicy suji khandvi recipe in Hindi)
#spice#ebook2021 #week8खांडवी को पतूली के नाम से भी जाना जाता है। खांडवी गुजरात और महाराष्ट्र का लोकप्रिय स्नैक है जिसे और जगहों पर भी खूब चाव से खाया जाता है। यह खट्टे दही और बेसन से बनाया जाता है जिसके बाद राई और हरी मिर्च का तड़का दिया जाता है। इस स्वादिष्ट और हेल्दी स्नैक को आप घर पर बनाकर अपने परिवार और दोस्तों के साथ खा सकते हैं।कुछ लोगों को बेसन पसंद नहीं होता है या उन्हें बेसन खाना सूट नहीं करता है और इस ट्रेडिशनल रेसिपी में थोड़ा-सा टाइम और एफर्ड भी लगता है ,जिसके कारण बहुत से लौंग इसे बनाने में डरते हैं।मैंने इस ट्रेडिशनल खांडवी रेसिपी में थोड़ा-सा ट्विस्ट दिया है,आज हम बनाने वाले है हैल्दी खांडवी रेसिपी जिसे आप घर पर आसानी से बना सकते है। रवा या सूजी खांडवी बनाना जितना आसान है उतना खाने में भी स्पाइसी और टेस्टी लगता है।तो चलिए देखते हैं कि मैंने इसे कैसे बनाया है।
-
खांडवी (Khandvi recipe in Hindi)
#ST2gujratपोस्ट १खांडवी वैसे तो एक गुजरती डिश है लेकिन अब इसका चलन पूरे देश में है।आप कही भी चले जाए आपको स्वादिष्ट खांडवी सभी जगह मिलेगी औरइसे खाने वालो की संख्या भी कुछ कम नहीं होती।खांडवी सभी को पसंदहोती है। इसका लाजवाब स्वाद सभी को पसंद आता है। आप जब चाहे इसेआसानी से बना सकते है। वैसे तो यह बाजार में सभी जगह पर मिलती हैलेकिन अगर आप चाहे तो इसे घर पर शुद्ध तरीके से बना सकते है। इसेबनाने की सभी सामग्री भी आसानी से मिल जाती है।खांडवी झट से तैयारहोने वाली डिश है। आपके घर अचानक कोई आजाए और आपको समझना आये की क्या बनाया जाए तो आप स्वादिष्ट खांडवी आसानी से बनासकते है। आप इसे अपने घर पर भी नाश्ते के समय बना सकते है।खांडवी को आप जब चाहे बनाकर सबको खिला सकते है। आपके घर कोईछोटा सा फंक्शन हो तो आप खांडवी को एक स्नैक की तरह सर्वे कर सकतेहै जिससे आप भी खुश और आपके मेहमान भी खुश।
Juli Dave -
गुजराती रंगीली खांडवी(Gujarati rangeeli Khandvi recipe in Hindi)
#EBOOK2021#Week7#dahi#besan#box#a#coconutखांडवी बिना तेल और घी का प्रयोग किए, बेसन और दही से बनी, गुजरात की एक अत्यंत प्रसिद्ध नाश्ते की रेसिपी है। यह अत्यंत मुलायम टेक्सचर की होती है। इसके ऊपर राई और सफेद तिल का तड़का डालते हैं तथा ऊपर से ताजे नारियल को, कद्दूकस करके डालकर सर्व किया जाता है। मैंने यहां पर दो तरह की खांडवी बनाईं है। एक रेगुलर नार्मल खांडवी और दूसरी चुकंदर वाली , जिसमें मैंने खांडवी की पौष्टिकता बढ़ाने के लिए चुकंदर का रस मिलाकर तैयार किया है। दोनों का ही स्वाद लाजवाब है। आइए इसे बनाने का तरीका देखें।
-
खांडवी (पितोड़) (Khandvi/ pitod recipe in hindi)
#ebook2020 #state7 #PYAZ #SEPखांडवी गुजरात और महाराष्ट्र की एक पारंपरिक रेसिपी है। इसको बनाने में बहुत ही कम तेल लगता है और यह खाने में बहुत ही सॉफ्ट और जायकेदार होती है तो आइए शुरू करते हैं खांडवी बनाना।
-
खांडवी (Khandvi recipe in Hindi)
#sawan खांडवी कम समय और कम सामग्री से बन जाने वाला एक स्वादिष्ट स्नैक है जो सभी को बहुत पसंद आता है।
-
कैरी फ्लेवर्ड पनीर स्टफ्ड खांडवी
खांडवी (Khandvi) गुजरात की फेमस फूड डिशेस में से एक है.. इसका स्वाद भी बहुत लजीज होता है..ये सिर्फ राज्य में ही नहीं बल्कि पूरे देश में बड़े ही चाव से खाया जाता है..खांडवी एक ऐसी फू़ड डिश है जिसे शाम की चाय के साथ स्नैक्स के तौर पर या फिर ब्रेकफास्ट के तौर पर भी बनाकर परोसा जा सकता है..
-
खांडवी (Khandvi recipe in hindi)
#ebook2020#State7 गुजराती खांडवी खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है और बनाने में भी बड़ी आसान होती हैं।
-
खांडवी (Khandvi recipe in Hindi)
#box #aखाँडवी गुजरात का नाश्ते मै खाया जाने वाला प्रमुख व्यंजन है।ये नाश्ते का बहुत ही हेल्थी और पौष्टिक विकल्प है।इसको बनाने में बहुत ही कम तेल का इस्तेमाल होता है , इसको भाप मै पकाया जाता है।खांडवी , बेसन और छाछ के मिश्रण को कुछ मसालों के साथ पकाने के बाद जमा कर और पतली पट्टियों मै काट कर उसमें नारियल और हरे धनिया की भरावन डाल के रोल किया जाता है ।इसके ऊपर सरसों , करी पत्ता और तिल का तड़का डाला जाता है।कई जगह इसमें अदरक का पेस्ट भी डाला जाता है।इसको कड़ाही मै पकाते है लेकिन मैंने आसान करने के लिए स्टीमर मै पकाया है।
-
गुजराती स्टफ्ड खांडवी (gujarati stuffed khandvi recipe in Hindi)
#ebook2020#state7खांडवी गुजराती व्यंजन है। ये जितना देखने मे अच्छी लगती है उतनी ही खाने में स्वादिष्ट। ये सिर्फ महाराष्ट्र और गुजरात मे ही नहीं बल्कि सारे भारत भर में भी लोकप्रिय है।इसके रोल्स देखकर लगता है कि इसे बनाना कठिन होगा लेकिन है बहुत आसान, बस घोल,पकाया,बिछाया और रोल करके तड़का लगा दिया और खांडवी बनकर तैयार हो जाती है।मैंने इसके अंदर गाजर और नारियल की स्टूफ्फिंग भी की है।इसमे ऑयल और मसाले बहुत ही कम होते है। ये आप सभी के लिए एक हल्का फुल्का सा नाश्ता है।वैसे उसे जब चाहे तब बना कर कहा सकते है। इसे बनाना भी बहुत आसान है।
-
खांडवी (Khandvi recipe in Hindi)
पारंपरिक गुजराती रेसिपी खांडवी खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है और बनाने में भी बड़ी आसान है.#bfr
-
खांडवी (Khandvi Recipe In Hindi)
#GA4#Week4#Gujaratiखांडवी गुजरात का एक सुप्रसिद्ध पारंपरिक व्यंजन है। बेसन और दही के प्रयोग से बनने वाली यह रेसिपी देखने में तो बहुत सुंदर लगती ही है लेकिन खाने में और भी स्वादिष्ट होती है। जिसे अधिकतर सुबह के नाश्ते या खाने में एक साइड डिश के रूप में परोसा जाता है।
-
-
खांडवी (khandvi Recipe)
#rasoi #bscखांडवी खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है इसे आप हरी चटनी के साथ भी सर्व कर सकते है
-
गाजर खांडवी (gajar khandvi recipe in Hindi)
#ebook2021#week7#box#a खांडवी गुजरात की फेमस डिश है जो कम ऑयल में बनती हैं और टेस्टी भी होती है और आज तो मेने उसमे कुछ नया किया है गाजर खांडवी बनाई हे जो टेस्टी ,सॉफ्ट ओर हेल्दी है
-
खांडवी रावियोली विद क्रीमी सॉस (khandvi ravioli with creamy sauce recipe in Hindi)
#GA4#week4खांडवी रावियोली एक नाश्ता गुजराती है यह स्टफ्ड खांडवी है और इसे जब हम क्रीमी सॉस के साथ खाते हैं तो इसका मजा और दुगना हो जाता है यह बहुत ही टेस्टी और मजेदार रेसिपी है प्लीज ट्राई जरूर कीजिए
-
खांडवी (khandvi recipe in Hindi)
#ebook2020 #state7gujrat post1. आज मैंने गुजरात की जो बनाने में सरल है खाने में स्वादिष्ट खांडवी एकदम मुंह घुल जाती है
-
मसाला खांडवी (masala khandvi recipe in Hindi)
#wk#Post3खांडवी गुजरात व महाराष्ट्र ट्रेडिशनल फूड हैं, खांडवी गुजरात व महाराष्ट्र का प्रसिद्ध व्यंजन हैं। इसे गुजरात व महाराष्ट्र में बनाएं जाते हैं। इसका स्वाद कुछ खट्टा कुछ मीठा होता हैं। बस मैंने इसमें थोड़ा मसाला व साॅस मिक्स किया है, जिससे इसका स्वाद थोड़ा अलग व और भी स्वादिष्ट हो गया है।
-
-
गुजराती खांडवी (gujarati khandvi recipe in Hindi)
#ebook2020#state7#pyaz#sepखांडवी बनाने में ज्यादा वक्त नहीं लगा और खाने में भी बहुत अच्छी लगती है
-
खांडवी (khandvi recipe in Hindi)
#ebook2020#state7खांडवी गुजरात का पारम्परिक व्यंजन है. ये देखने मे जितनी अच्छी लगती, उतनी ही खाने मे स्वादिस्ट होती। ये आसानी से बन जाती। मैंने आज कुक पैड मे चल रहे इ बुक कांटेस्ट के लिए गुजरात राज्य की फेमस खांडवी बनाई। धन्यवाद कुक पैड टीम। ये बेसन और दही से बनाई जाती। इसको हरा धनिया और हरा नारियल से गार्निश किया जाता। इसमें जायदा ऑयल भी नहीं पड़ता, जिससे इसमें कैलोरीज भी कम होती।
-
गुजराती खाडंवी (Gujarati Khandvi recipe in Hindi)
#ebook2020#state7(Gujarat)#post2खांडवी गुजरात की बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब डिश है। यह एक ऐसी डिश है जो सभी को पसंद आती है आप जब चाहे इसे आसानी से बना सकते है। इसे आप एक स्नैक की तरह अपने मेहमानो को सर्व कर सकते है। खाडंवी का स्वाद खट्टा मीठा होता है। सबसे खास बात यह है कि इसमें ज्यादा कैलोरी नहीं होती। खाने में बहुत हलकी होती हैं और जल्दी बन भी जाती है। तो आइये बनाते है गुजरात के लोगों की पसंदीदा खाडंवी
-
खांडवी (khandvi recipe in Hindi)
#ebook2020#state7Post 1गुजरात की एक बहुत ही लोकप्रिय व्यंजन जो आज पूरे भारत में बड़े चाव से खाया जाता है.
-
खांडवी(khandvi recipe in hindi)
एक बहुत प्रसिद्ध गुजराती नमकीन नाश्तायह कड़ाही में आसानी से बन जाता है#rg1
-
खांडवी (Khandvi recipe in Hindi)
#मील1#पीलेखांडवी एक बहुत अच्छा गुजरती स्नैक है। इसमें कोई प्याज लहसुन भी नहीं डालता है।
-
खांडवी (Khandvi recipe in Hindi)
खांडवी गुजरात की एक प्रसिद्ध डिश है यह बेसन ओर दही से बनती है जो खाने बहुत ही लाजवाब है इसमें ऑयल ओर मसाले नहीं होते इसलिए ये नुकासन भी नहीं करती#Goldenapron2#गुजरात#वीक1#बुक
-
-
-
गुजराती खांडवी (gujarati khandvi recipe in Hindi)
#ebook2020 #State7 खांडवी बनाने के लिए बेसन, दही, अदरक मिर्ची की पेस्ट, हल्दी, नमक, राई, सफेद तिल, हरी मिर्ची, कड़ी पत्ता, हरा धनिया, तेल का यूज़ किया है, यह खांडवी गुजरात मैं बहुत फेमस होती है.
-
खांडवी (khandvi recipe in Hindi)
#childबच्चों को अक्सर बहुत ही पसंद आने वाली डिश है खांडवी ..यह गुजरात का स्पेशल है और काफी स्वादिष्ट होती है।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/15101178
कमैंट्स (8)