Ayam Woku

Tiwi
Tiwi @pratiwiy
Ciledug

Sebenarnya saya sudsh pernah buat resep ayam woku, namun saya buat versi terbaru yang lebih pedas dan menggugah selera tentunya. So, jangan ragu untuk recook.

Ayam Woku

25 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya saya sudsh pernah buat resep ayam woku, namun saya buat versi terbaru yang lebih pedas dan menggugah selera tentunya. So, jangan ragu untuk recook.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1 ekorAyam (potong 10)
  2. 1/2 buahJeruk nipis
  3. 1 ruasJahe (iris)
  4. 2 ikatKemangi
  5. 1 batangSereh (geprek)
  6. 1/2 buahTomat (potong)
  7. 1 ruasLengkuas (iris)
  8. 2 lembarDaun salam
  9. 2lrmbar Daun jeruk
  10. 15 buahCabe rawit hijau (iris)
  11. 1 sdtGaram
  12. 1 sdtKaldu bubuk
  13. 1 sdtGula pasir
  14. 1/2 sdtMerica
  15. Bumbu halus:
  16. 4 siungBawang merah
  17. 3 siungBawang putih
  18. 2 buahKemiri
  19. 11 buahCabe rawit merah
  20. 10 buahCabe merah keriting
  21. 2 buahCabe merah besar
  22. 1 ruasJahe
  23. 1 ruasKunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, kucuri perasan jeruk nipis, diamkan 1p menit. Setelah itu cuci bersih ayam.

  2. 2

    Panaskan air tambahkan jahe. Rebus ayam hingga 3/4 matang.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga harum kemudian masukkan irisan cabe rawit hijau.

  4. 4

    Jika bumbu halus sudah matang, masukkan ayam yang sudah direbus. Tambahkan kemangi dan potongan tomat. Aduk hingga rata. Kemudian tambahkan air hingga menutupi ayam. Masak hingga air berbuih.

  5. 5

    Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica dan gula. Aduk hingga rata dan cicipi. Masak kembali hingga air susut.

  6. 6

    Sebelum diangkat, masukkan kembali daun kemangi. Aduk sebentar, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tiwi
Tiwi @pratiwiy
pada
Ciledug
Hi, salam kenal. So, aku harap masakan yang aku buat bisa kalian recook dan memberikan kebahagiaan juga buat kalian. Aamiin.Salam sayang,Tiwi😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa