Gurame Asam Manis
Dipersembahkan untuk anak dan suami yg suka sekali dengan ikan. Alhamdulillah komennya bikin merah pipi 🤭😊
Semua bahan dibuat sesimpel mungkin, krn mami nya dh habis tenaga buat dampingi belajar online.
Gurame Asam Manis
Dipersembahkan untuk anak dan suami yg suka sekali dengan ikan. Alhamdulillah komennya bikin merah pipi 🤭😊
Semua bahan dibuat sesimpel mungkin, krn mami nya dh habis tenaga buat dampingi belajar online.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan gurame, lalu fillet (saya minta tolong penjualnya). Monggo yg mau pakai tulangannya, klo saya tidak pakai.
- 2
Cuci gurame, kucuri jeruk nipis. Lalu marinasi gurame dengan parutan bawang putih, dan garam. Simpan di kulkas supaya meresap.
- 3
Kupas bombay, paprika. Lalu bersihkan dan iris. Sisihkan.
- 4
Untuk nanas, setelah dibersihkan kulitnya, selanjutnya saya cuci, potong bentuk segitiga lalu direndam di air garam. Tiriskan, dan sisihkan.
- 5
Siapkan tepung basah (tepung serbaguna ditmbh air secukupnya), dan tepung kering. Balurkan gurame ke tepung basah, lalu ke tepung kering. Remas2 sblm digoreng spya tampilannya terlihat crunchy.
- 6
Panaskan minyak goreng, masukkan gurame yg sudah diberi tepung. Jika sudah berwarna coklat keemasan, angkat lalu tiriskan. Lakukan sampai fillet gurame habis.
- 7
Untuk membuat saus, panaskan sedikit minyak goreng. Masukkan bawang bombay, paprika, selanjutnya saos asam manis, dan nanas. Beri air secukupnya, aduk2. Tambahkan kaldu bubuk sesuai selera, lalu cek rasa. Klo mau dtmbh saus tomat jg kembali ke selera masing2. Terakhir masukkan secukupnya air dan tepung maizena, supaya saus mengental. Jika sudah diaduk2, dan mengental, matikan api.
- 8
Gurame saus asam manis, siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Karna pak suami gak gitu suka makan ikan.. Jadi masak ikan nya harus di variasi. Selamat mencoba bunda bunda
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
#PejuangGoldenApron3Siapa orang yang tidak suka ikan Gurame? Hampir semua orang pasti menyukainya, karena selain dagingnya lezat, gurih dan durinya terpisah dari daging, ikan Gurame juga mengandung gizi yang cukup tinggi. Berbagai olahan daging gurame yang paling favorite adalah Gurame Asam Manis, di setiap rumah makan, terutama Chinese Food pasti menyediakannya, dan biasanya harganya lumayan mahal. Jadi, kebetulan kemarin habis dapat ikan Gurame, ku eksekusi saja kali ini dengan dibuat masakan Gurame Asam Manis. Ehmmm Yummy.
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Menuruti permintaan bapak suami.Walaupun saya ngga suka ikan, tetep usaha masak ikan. 😁😁
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Berhubung anak wedok hobi banget makan ikan, ibuknya jadi tiap hari harus beli ikan. Seneng liatnya, kalo makan ikan bisa nambah-nambah terus.
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Pas ke pasar lihat ikan gurame yang masih hidup di aquarium jadi pengen bikin gurame asam manis kayanya segar. Pas mau masak ternyata bawang bombay habis, hehe jadilah diganti batang daun bawang yang bagian putih. Alhamdulillah rasa masih enak kata anak-anak.#PejuangGoldenBatikApron
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Dulu kecil aku ngga suka ikan. Ini salah satu cara biar anak-anak punya mindset kalo ikan tuh enak, terutama buat sulung 🤭
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Anak-anak lebih suka makan ikan dibanding ayam atau daging-dagingan. Kalau ditanya mau masak apa, selalu dijawab masak ikan.Menjadi seorang ibu adalah pekerjaan yang tidak hanya sekedar mengasuh, tapi juga mengasihi. Termasuk memasak. Memasak, menyajikan makanan bergizi untuk anak-anak adalah hal utama selain mendidik.Perjalanan saya berani memasak ikan itu panjang. Awal mula berani pegang ikan waktu saya masih duduk di bangku SMA. Punya stok ikan hidup yang tiba-tiba mati bikin galau hati. Sedang saat itu, ibu saya berangkat ke luar kota. Saya bingung sekali pada waktu itu. Mau dibuang kok sayang. Didiemin beku juga kok sayang. Akhirnya, saya memberanikan diri untuk membersihkan ikan sendiri. Geli adalah rasa kali pertama saya membersihkan ikan. Pahit, karena daging ikan kena empedu hijau nya 😂. Luka, itulah oleh-oleh yang membuat saya selalu teringat saat itu. Seiring berjalan waktu, practice make better itulah kunci nya 😊. Berani mencoba, berani memulai membuat kita berani maju untuk menjadi lebih mahir 😊.#IkanJanganDitawar#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#ummahhaaqagoldenapron#cookpadcommunity_palembang#olahanikan#gurameasammanis#3weekschallenge
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
kemarin anak kicik minta makan sama lauk ikan, tapi ga ada stok ikan, baru sempat beli ikan tadi pagi & kebanyakan kalo dibuat ikan goreng semua, jadilah dibuat masakan asam manis 😉#mudikonline#ramadhankareem#cookpadcommunity_cirebon#tiketmasukgoldenapron3#pejuanggoldenapron2#festivalramadancookpad
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
BismillaahSalah satu ikan favoritnya keluarga adalah ikan gurame. Kali ini ikannya digoreng, lalu dibumbui asam manis. Alhamdulillah semua makan dengan lahap.#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_SeaFoodLezat#SeaFoodLezat#GAS2025#Kopijos_April2025
-
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Pertama kali nyoba bikin ikan asam manis,wahhh ternyata anak2 suka,msh dimasak aja udah ditungguin🙈,habis cepret lgsg deh ambil nasi,dan akhirnya tdk cukup sepiring,masing2 nambah semua,senangnyaaaaa 😄😍,bikinnya gampang,nggak ribet dan cepet 😄,resep ttp dari @xanderskitchen ,cuma ikannya saya pake gurame,,
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Setelah sekian lama ga nulis resep di cookpad.. akhirnya sekarang baru sempat share resep lagi.. hihi.Ini adalah salah satu menu Fav kesukaan anak dan suami.. kalo kata suami sih rasanya ga kalah sama yg di resto2..hehe..untuk ikannya selain gurame bisa juga di ganti dengan ikan dori atau kakap.Btw maaf yaaa ga sempet fto satu persatu tahapnya..Yuk simak dan coba resep nya.. ditunggu recook nya yaaa.. 👌😘
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar