Pempek salah satu makanan khas orang palembang, jika dalam seminggu klo gak makan pempek di lidah kami rasanya gimana gitu😜😂nah kebetulan dikulkas ada stock ikan giling mumpung maknyak lagi rajin jadilah pempek adaan ikan kakap... Yg mau nyobain resep pempek adaan saya Monggo diaturi😁👍

(350) Satu lagi varian pempek, namanya pempek Adaan " pempek berbentuk bulat seperti bakso. Cara membuatnya juga seperti membuat bakso. Hanya saja tidak direbus tapi digoreng, coba pake daging ikan kakap, aslinya pempek adaan menggunakan santan , apabila ingin lebih awet bisa diganti air es...Alhamdulillah anak-anak suka, teksturnya lembut, gurih dan bergizi ....Wong Palembang menamainya adaan dikisahkan karena, dibuat dadakan atau seadanya, pempek paling praktis cara pengolahannya ini jadi pilihan alternatif kudapan keluarga....💝#Posbar#KudapanBulat#CocomtangPost_SiBulat#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApronPekan22

Bismillaah...Pekan kemarin, di wag 3C belajar membuat pempek bulat anti kempes bersama mentor asli orang Palembang Mamican @desfita_rozzen 💜. Hatur nuhun ya mi, udah berkenan sharing ilmu, resep juga tips membuat pempek. Ini beneran enak banget mi, kenyalnya pas, dalamnya lembut, dan pempek nya ga keriput setelah dingin. Saya buat 1/2 resep ya, mi.Source : @desfita_rozzen#CookingCommunityClass_PempekBulatAntiKempes#Spatula3C_DesfitaMamicay#CookpadCommunity_Bandung#SalamKompakSelalu#AuthorsBandungHebring

Ada ikan kakap besar di kulkas. Mau diolah sop, kebanyakan. mau diolah gulai, shalom ga bisa makan. aku keinget pernah berhasil bikin pempek lenjer resep ajaib Mba Fitri Sasmaya. Langsung cari resep pempek, kali ini coba adaan lah. eh lha kok sagu ngepas bgt 100gr. yaudah, semangat ngefilet, blender2, goreng2, dan akhirnya, begitu jadi dan rasanya enak, ampun deh ga kebayang senengnya. makasih bnyk mba fitsas, aku banyak nyontek resep2nya.

Source: @Meyscila_28Kalo kemarin bikin pempek kapal selam dan lenjer dari ikan gabus mix udang, hari ini bikin pempek adaan pake ikan kembung.Mbak Mey yang jadi nara sumber kelas zoom bikin pempek bilang kalo bikin pempek bagusnya pake ikan berdaging putih agar hasil pempek bisa putih. Kalo ikan kembung kan dagingnya agak kecoklatan saat matang, jadi hasil pempek ku ini ndak bisa putih.Dijelaskan juga oleh mbak Mey, bahwa pempek adalah makanan khas dari Palembang yang basicnya adalah olahan ikan dan tepung sagu. Namun terkadang untuk mendapatkan tepung sagu agak sulit. Sebagai penggantinya bisa digunakan tepung tapioka karna tapioka memiliki tekstur yang hampir sama dengan sagu.Nah tepung tapioka yang direkomendasikan itu produk dari Rose Brand, tepung tapioka cap Pak Tani Gunung! Tepung tapioka yang terbuat dari pati singkong berkualitas bagus.Dan dari pemakaian tepung tapioka cap Pak Tani Gunung, menjadikan pempek yang aku buat kenyal dan lembut. Jadi seneng aku bisa bikin pempek seperti yang ku inginkan 🥰#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#CookpadCommunity_Solo

Hai cookpaders... Pempek adaan merupakan salah satu cemilan khas Palembang yang biasanya selalu ada di setiap rumah penduduk palembang. Kalau kata orang Palembang, pagi2 dak ngirup cuko berarti belum sah jadi Wong Palembang 😍Bahan dasar pempek adalah ikan, dan ikan yang di gunakan juga banyak jenisnya. Ada ikan sungai ataupun juga ikan laut.Kali ini saya membuat dari ikan sungai, ikan gabus. Bedanya ikan gabus denga ika sungai lainnya seperti ikan Belida atau ikan putak adalah si rasanya. Ikan gabus mempunyai tekstur yang lembut tapi rasanya hambar, makanya pembuatannya ikan di beri gula dan penyedap rasa.Resep ini merupakan salah satu resep andalan saya dalam program Cookpad Mengajar.Trik pembuatannya ada di langkah2 ya .Yok cookpaders... di coba , semoga berhasil ya 👍#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Sumut#PejuangGoldenBatikApron#MamiCay#Desember22

Jum'at, 16 juli 2021Ala mamicay @desfita_rozzenHasil belajar minggu kemarin baru sempat dipraktekkan. Ternyata utk bikin pempek adaan yg anti kempes, ini loh TIPSnya.. penambahan air pd daging ikan giling bertahap, sebelum ditambah tepung tapioka, adonan harus benar2 kalis & padat, itulah kenapa adonan dibanting/ditepuk2, menggunakan tapioka yg kualitas bagus, penambahan tapioka pun bertahap, pempek digoreng dlm minyak yg banyak, gak boleh terlalu panas, jd pempek bisa muter kl udh mateng & yg terakhir, begitu setelah diangkat, pempek diputer2 (spt diayak2) jd tekturnya gak berubah lagi setelah itu, pempek pun jd bulat & gak kempesBiasanya sy bikin sy tambahan irisan bawang bombay / bayang daun bawang (tp kali sy ga pake) padahal kt mami rasanya akan lebih enak🤗, thx ilmunya mami 😘Krn ini udh sukses.. ntar kita buat lagi utk idul adha ya.. mana cukup 1/2 kg ini, kita paling gak harus bikin minimal 2kg (4x resep ini)..Sblmnya sdh pernah jg upload pempek adaan, ada yg pake santan, ada yg versi bawangnya diiris non santan, mw pake resep itu jg bisa, tinggal perbaiki cara mengolah/membuatnya. dikombain dgn tips dr mami caySilahkan diintip2 ya resepku yg lainnya🤗#KampungIdaman#PosbarIDAMAN#Resepwongkito#IdulAdhaWongKito#Cookpadcommunity_palembang#cooksnappalembang_desfita#Cookpadcommunity_id#berbagiinspirasi#masakitusaya#cookpadindonesia#Temansetiapmomen#stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Sempat rame juga nih…makanan pempek khas Palembang, kali ini aq buat lagi tapi pakai ikan kakap. Ga seperti ikan tenggiri, kalau bikin pakai ikan kakap ini pas gorengnya agak meletup letup, apa karena tekstur ikannya ya…. Jadi harus waspada ya biar ga kena percikan minyak. Cus…!!..#dapoerbundadari#bundadari#pempek#pempekadaan#MakananViral2024

Selamat pagi...Kali ini saya akan mempraktekkan resep dan tips cara membuat pempek adaan ati kempes yg sudah dibagi sama mami @desfita_rozzen di cookpad community palembang... biasanya saya buat pempek adaan pakai santan, tapi Resep mami desfita ini tanpa santan loh dan rasanya tetap enak jg... Senangnyaaa... 😍♥️ buat yg anti² santan cocok nih... 😘😍😜Karena lagi ada stock ikan gabus giling, jadi langsung deh dipraktekkan... Beneran tidak kempes...Thanks mami... 😍😘Link resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12301997-pempek-adaan?invite_token=9BchUrgqkayCojNYAgCCLR5f&shared_at=1625715481#wongkitogalo#ResepWongKito#cooksnapPalembang_Desfita#cooksnap_desfita#cookpadcommunity_Palembang#cookpadcommunity_Id#cookpad_Id

penasaran sm cerita temen yg slalu stok mpek2 di rumah dan katanya jd makanan favoritnya. diriku emang suka banget mpek2 tapi slalu ga berani untuk bikinnya. krn penasaran akhirnya nekat bikin dengat stok bahan yg adah di rmh hehehee...untuk rasanya selera ya tp saya lbh suka pakai ikan tenggiri,mungkin krn ga terbiasa aja ya paakai ikan kakap. tp anak dan temenku memuji ENAK katanya pempeknya...yeaayyy......bahannya semua kira kira yaaa....