Pempek Adaan | ikan Kakap

Dapoer-94
Dapoer-94 @dtvri_94
Karawaci, Jawa Barat, Indonesia

(350) Satu lagi varian pempek, namanya pempek Adaan " pempek berbentuk bulat seperti bakso. Cara membuatnya juga seperti membuat bakso. Hanya saja tidak direbus tapi digoreng, coba pake daging ikan kakap, aslinya pempek adaan menggunakan santan , apabila ingin lebih awet bisa diganti air es...
Alhamdulillah anak-anak suka, teksturnya lembut, gurih dan bergizi ....

Wong Palembang menamainya adaan dikisahkan karena, dibuat dadakan atau seadanya, pempek paling praktis cara pengolahannya ini jadi pilihan alternatif kudapan keluarga....💝

#Posbar
#KudapanBulat
#CocomtangPost_SiBulat
#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenBatikApron
Pekan22

Pempek Adaan | ikan Kakap

16 orang berencana membuat resep ini

(350) Satu lagi varian pempek, namanya pempek Adaan " pempek berbentuk bulat seperti bakso. Cara membuatnya juga seperti membuat bakso. Hanya saja tidak direbus tapi digoreng, coba pake daging ikan kakap, aslinya pempek adaan menggunakan santan , apabila ingin lebih awet bisa diganti air es...
Alhamdulillah anak-anak suka, teksturnya lembut, gurih dan bergizi ....

Wong Palembang menamainya adaan dikisahkan karena, dibuat dadakan atau seadanya, pempek paling praktis cara pengolahannya ini jadi pilihan alternatif kudapan keluarga....💝

#Posbar
#KudapanBulat
#CocomtangPost_SiBulat
#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenBatikApron
Pekan22

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
60 pcs
  1. 1 kgdaging ikan saya pake ikan kakap
  2. 400 mLair es (bisa diganti santan kental)
  3. 600 gramtepung tapioka/sagu saya cap pak tani
  4. 2 butirtelur
  5. 1 sdmgaram
  6. 1 sdtgula pasir
  7. 1 genggambawang merah goreng (bisa diganti bawang merah mentah atau daun bawang)
  8. Minyak buat menggoreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Semua bahan dicampur denga cara dimixer, setelah tercampur rata, cek rasa. Tambahkan tepung sagu sedikit sedikit, mixer pelan sampai bisa dibentuk.

  2. 2

    Buat bentuk bulat dengan tangan seperti cara membulatkan bakso, sediakan sendok yang dicelupkan air agar tidak lengket saat mau dilepas dan digoreng.

  3. 3

    Goreng adonan pempek berbentuk pentol sampai pempek adaan mengapung dan matang bagian dalamnya. Pake api sedang, Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Sajikan bersama cuko, buat anak anak bisa dengan kecap😍

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer-94
Dapoer-94 @dtvri_94
pada
Karawaci, Jawa Barat, Indonesia
Saya Emilia, ibu yang harus pandai membagi waktu dan membagi porsi belanja bulanan. Memasak merupakan salah satu cara agar lebih ekonomis dan sehat. Mencoba masakan baru bisa dijadikan hobby yang menyenangkan, dengan memasak bisa jadi energy dan semangat buat Keluarga tercinta🥰❣️🤗Cookpad adalah buku resep saya sebagai ibu dengan keterbatasan membagi waktu namun hobby mencoba masakan baru. Tidak pernah kecewa dengan hasil masakan sendiri, apapun itu, gagal tidak masalah, dijadikan semangat baru buat selalu mencoba , bahagia bila hasil masakan disukai keluarga apalagi oleh sesama cookpaders...Dengan Cookpad semua tentang masakan dan semua yang dibutuhkan tentang masakan tersedia, selalu bertambah dan berkembang, seiring dengan bertambah sahabat satu hobby yang saling menginspirasi.Be Happy....💕Kenal cookpad 2019, mulai menulis resep 7 November 2020IG: emiliaharkat (moms dtvri-Dio/Tio/Vio/Riri)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa