Roti Manis 5 Rasa

Zipora Fika Aprisia
Zipora Fika Aprisia @cook_5930421
Surabaya

Mau coba cara overnight soft bun dari sis tintinrayner.

Roti Manis 5 Rasa

3 orang berencana membuat resep ini

Mau coba cara overnight soft bun dari sis tintinrayner.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

22 porsi
  1. bahan biang :
  2. 150 grtepung cakra
  3. 150 ccair hangat kuku
  4. 1/4 sdtragi
  5. aduk rata
  6. bahan roti :
  7. 300 grtepung cakra
  8. 50 grtepung segitiga
  9. 2 btrtelur kocok lepas
  10. 65 grbutter
  11. 110 grgula pasir
  12. 1 sdtgaram
  13. 110 mlsusu cair hangat + 2 sdt ragi diamkan 10 menit
  14. 1 sdtvanila bubuk / essence
  15. 50 grtelo orange dikukus & dihaluskan
  16. 1 buahpisang dihaluskan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bhn kering tepung + gula + butter + garam aduk rata.sisihkan

  2. 2

    Masukkan telor yg udh dikocok lepas aduk rata lalu + telo & pisang yg udh dihluskan aduk lagi hng rata semua.

  3. 3

    Masukkan bhn biang + susu dg ragi yg udh didiamkan tadi sdikit2 aja jgn sekaligus kalo kelembekkan bisa beri tepung lagi dikit2 aja, hngg adonan bisa diulenin.

  4. 4

    Lalu ulenin adonan selama 1-1/2 jam hngg kalis & elastis, lalu diamkan selama 11/2 jam s/ fermentasi 2x lipat.

  5. 5

    Bentuk adonan & isi sesuai selera lalu diamkan lagi selama 20 menit s/2x lipat fermentasi lagi.

  6. 6

    Oven selama 25-30 menit api bawah & 5 menit api atas.(tergntung oven msing")

  7. 7

    Stlah roti matang olesi dgn butter agar keliatan mengkilap & cantik 😻😻

  8. 8

    Cara buat overnight cmpur bhn jadi 1 lalu diamkan selama 1 jam & masukkan kulkas dittup dgn plastik wrap.

  9. 9

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zipora Fika Aprisia
Zipora Fika Aprisia @cook_5930421
pada
Surabaya
♥Law Faculty Ubaya 2007 & I'am simple person Love with family friends Jesus Christ The Walking Dead Series cooking baking & Movie Lovers♥
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa