Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4-5 orang
  1. 1 kgParu sapi
  2. 5 lembardaun salam
  3. 4 lembardaun jeruk
  4. Minyak goreng
  5. Garam
  6. Gula
  7. Masako ayam
  8. Bumbu halus
  9. 15 siungbawang merah
  10. 5 siungbawah putih
  11. 15 buahcabe keriting merah
  12. 20 buahcabe rawit domba

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bumbu. Untuk daun jeruk di iris kecil².

  2. 2

    Didihkan air, lalu masukan daun salam 2 lembar dan paru sapi sampai matang. Bilas pakai air agar cepat dingin.

  3. 3

    Potong kecil² sesuai selera, lalu goreng sampai agak kering.

  4. 4

    Tumis bumbu halus, lalu masukan daun jeruk yg sudah di iris dan daun salam, masak sampai bumbu nya matang.

  5. 5

    Lalu masukan paru sapi yg sudah di goreng, tambahkan masako, garam, dan sedikit gula, aduk sampai merata.

  6. 6

    Paru rica siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lisa Agustina
Lisa Agustina @Lisa_agt12
pada
sukaresmi, cianjur

Komentar

Resep Serupa