Asem-asem Daging Sapi

Masih dalam rangka menghabiskan daging qurban. now, kita buat yang seger-seger...manis gurih asam pedas. Makannya bareng nasi hangat dan krupuk 🖒

Tantangan minggu terakhir #SemuaTentangIbu , ku memilih tema #IbuKangenKampung .. kebetulan lagi mudik ke rumah mertua di bojonegoro, dan ini adalah salah satu masakan yang bakalan dirindukan.. ibu mertuaku dijamindeh kangen kampung banget, kalau sama masakan khas ini.. masakan ini dimasak sendiri sama mbahti, selama mudik seminggu,mbahti sudah masak ini sebanyak 3x. Iya 3x 😂😂😂 karena katanya nanti bakalan kangen, spesialnya dan yang bikin beda sama asem-asem yang lain itu, asemnya dominan dari daun kedondong.. jangan salah looh, ternyata daun kedondong bisa dimakan juga. Akupun baru tau setelah menikah ini .. sungguh keberagaman citarasa indonesia menakjubkan 😍 |||Dedikasi resep : Ibu Mertua --- Karena resep Ibuku sendiri sudah banyak tayang di CP, sekali-sekali nulis buat mertua lah, mumpung tema semua tentang ibu kaan 👻Sumber : MbahTi --- yang masak ini juga mbahti, aku cuma foto-foto aja sambil dijelasin 🤭Kok gamasak sendiri ? Setiap perempuan gakan mau kan dapurnya di berantakin org lain ? Kitchen is mine ~ 🤣🤭 |||#SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Mingguke51 #CookpadCommunity_Jayapura#Basidoncek #Community_Sumbar#OneRecipeOneTree #SatuResepSatuPohon

Suami ngga suka sama buncis kalau ditumis atau dimasak yg lain, tapi tiap kali aku bikin asem², suami makannya jadi lahap. Alhamdulillah... Jangan lupa setiap masak dimulai dengan Bismillah ya bun.

Pertama kali masak daging diolah bgini. Sering lihat masakan ini di cookpad, kok seger bgt keliatannya. Jadi pengen bikin. Ke tukang sayur kebetulan lagi ada daging sengkel setengah kilo. Ini kayanya kalo pake belimbing wuluh bakalan seger bgt ya...tp krn saya gak punya, dan disekitar rmh jg ga ada yg punya pohonnya, asem2 ny saya pakai campuran air asem jawa dan jeruk nipis.Utk resep saya tdk bisa menyebutkan asal resep dr siapa, krn ini hasil saya buka2 resep dr banyaak sekali teman2 cookpad yg tulis resep asem2 buncis daging.#PejuangGoldenBatikApron

Resep turun temurun buat #BikinRamadanBerkesan 😋❤ dimakan bareng tempe tepung goreng +kerupuk, duh nikmaaat... Foto sisa sepiring 😂 maafkan ya buibuuu akhir-akhir ini asal jepret fotonya....

Karena #Dirumahaja pengennya masak mulu pengen yg kuah2 karena bosen sama telur mulu🤣🤣

Masakan mama yg dulu jadi favorite, coba masak sendiri mumpung ada belimbing wuluh

karena bingung mau masak apa, jadi deh asem asem buncis + daging sapi (untuk sop) 1 masakan, lauk + sayur.. lebih praktis...🤭🤭

Asem asem ini paling enak klo pedas, tp berhubung kali ini anak gadis lg sakit perut jd si emak gak berani ksh cabe dl.. ntar yg ada malah sakitnya nambah parah.. ini resep sy dpt dr ibu sy.. hanya saja klo ibu sy yg masak pakenya daging ayam, gak pernah pake sapi soalnya ayah sy gak suka makan daging merah.. klo sy pribadi lebih suka pake daging sech.. sesuai selera aj ya.. pake cakar, daging ayam atau daging sapi smuanya endeus hehe

asem2 daging disini aku banyakin sayur kaya buncis,bawang bombay n tomat.biar imbang mam sayur n dagingnya gt

Source : susi darmawanhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14985649 dan sudah saya modifikasi menyesuaikan bahan dan sikon dirumah.Ini suegerr loh... Meski agak overcook buncis nya karena heboh sama adek lupa kompor blm dimatikan 🤭.Tak lupa saya ucapkan selamat ulang tahun buat cookpad yg ke 11..#posbarspesial#Berbag11Cerita#GBA_kelasmasakannusantara#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_kaltim

Menu rumahan yg bikin kangen :3Selalu kangen masakan ibu saya yg 1 ini, cuma saya kurangin sedikit kecapnya.Tapi sesuai selera saja, ada juga yg benar2 tanpa kecap masaknya (kembali ke selera masing2 ya).Asem-asem buncis daging ala rumahan, selamat memasak dirumah 😄

Pengen makan daging dengan versi kuah, karena sepertinya orang rumah lagi kurang suka bumbu yang banyak. HeeBiar nambah bikin deh asem-asem daging ini.#GenerasiAprontis#BarapiManjuhu#Kalteng202322#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_BaritoUtara

Ide masak dari resep pertamaku, asem asem daging. Kenangan awal bergabung dengan cookpad, saat itu sebagai anggota tidak aktif saja, lihat-lihat resep, sesekali mencoba dengan segala variasi dan ketersediaan bahan yang ada. Mulailah masuk inbox untuk partisipasi mengirim resep. Duh...siapa juga yang berani, masak saja yang sederhana, murmer, sat set dsb yang ada dibenakku, sebenarnya dalih, rasa tidak percaya diri posting resep pribadiku.Tapi apa daya inbox semakin rajin masuk untuk mengajak posting resep pertama. Mulai berkecamuk dihatiku, akhirnya posting juga modal nekad, terbit resep perdanaku. Tapi perasaan gak sampai disitu saat posting resep pertama itu, aduh deg degan, gimana tanggapan orang yang melihat, malu banget. Tapi dalam hati pun puas bisa terbit resep perdana, tumbuh rasa pede pada diriku untuk posting resep secara rutin. Terima kasih Cookpad dengan adanya dirimu, menimbulkan rasa percaya diri dibidang cooking dan baking, jadi rutin masak, berkreasi memasak, sehingga bermanfaat minimal untukku, dan cookpader yang ingin melihat resepku dan cooksnap, dengan senang hati silahkan dilihat dan dicoba dibuat. Semoga saja resepku yang sederhana ala rumahan ini dapat menginspirasi dan bermanfaat buat banyak orang yg membutuhkan Amin🙏Yuk teman semangat nulis resep di cookpad @dara_2001 @cook_25301647 @cook_22558866Link resep:https://cookpad.wasmer.app/id/r/7214602#MemoriResepPertama#Cookpad12Tahun#Cookpadcommunity_Kalbar

Beberapa hari ini lg sering hujan dan anginnya kenceng banget, jd bikin mager banget mau kmn2. Pengennya ngemil yg seger2 dan anget2. Yapp akhirnya bikin "Asem-Asem Daging" alhamdulillah satu rumah doyan apalagi ibu sampe minta nambah 🤗😜Beberapa hari ini lg sering hujan dan anginnya kenceng banget, jd bikin mager banget mau kmn2. Pengennya ngemil yg seger2 dan anget2. Yapp akhirnya bikin "Asem-Asem Iga Sapi" , alhamdulillah satu rumah doyan apalagi ibu sampe minta nambah 🤗😜 . .."Asem-Asem daging".#homemade #asamasamdaging

Pengen makan yg seger2 tapi lagi ngga mood makan sayur2 yg bersantan... dan kepikiran utk masak menu satu ini. Selamat mencoba moms..

Bumbunya mirip oseng-oseng tp agak beda dikit ya.. oseng2 cenderung kental. Kalo asem-asem lebih light& ada kuahnya. Ada yg bilang asem2 itu kuahnya bening... tp mnurut sy yg orang jawa, yg bening itu bukan asem-asem tapi sayur asem namanyaa. . Terserah sih ya yg namain, lain daerah lain pula nyebutnya😅

Masakan paling gampang n rasanya seger banget..bahan2 tinggal di cemplang-cemplung aja..klo suka asem,tinggal tambahin asemnya,klo suka pedes tinggal tambahin cabe rawitnya,kalo suka manis tinggal tambahin kecap manis...pokoknya masakan ini rasanya disesuaikan dengan selera masing2...resep ini warisan dari alm.ibu saya tercinta

Nih asem" resep andalan kakak ipar,dan ini favorit keluarga besar,segar rasa asem dr belimbing sayur dipadu dengan pedasnya cabai, mampu menggoyang lidah

Pertama kali nyoba bikin asem asem, dulu sih gk suka sama sayur ini, tapi pas buat sendiri ternyata enak,gampang dan jatuh cinta langsung deh..

🐮🐮🐮 ketemu daging lagi 😂

Sy kalo lagi sakit suka sekali makan ini. Rasanya seger, trs seru sambil ngeletusin bawang merah utuh, sedep, hehe..Kalo mau rasa yg lbh light semua bumbu bs dibiarin utuh langsung cemplung (resep asli yg saya dapet utuh). Tapi kalo sy dialusin jd lbh nendang.. btw maapin gambarnya yg ga jelas ya..😁

cuma masak yg simple,biar gk ilang resepnya ditulis di sini,,krn bukan ahli masak jd telp mamah tadi buat tanya resep ini 😁😁dari pagi hujan dan mendung,,males belanja liat yg dikulkas aja

Menu favorit masakan ibu saya, tiap kali dimasakin ini pasti lahap makan... kali ini mencoba bikinin buat suami tercinta, alhamdulillah jg sama2 lahap makannya 😍rasanya yg asam manis pedas menggugah selera makan kita😍

Pgn yg seger2 berkuah gitu langsung deh eksekusi yg ada di kulkas. Hehe 😸 oh iya resep ini lebih mantap kalo ditambah belimbing wuluh ya, berhubung saya cuma punya asam jawa jadi ga saya tulis belimbing wuluhnya :). Selamat mencoba

Entah kenapa dari kemaren tiba2 pengen makan asem-asem daging, udah kebayang kuahnya yg seger tambah nasi anget2, maknyusss! Sekalian ganti menu juga, soalnya dari kemaren makan olahan ayam terus. Yuk, moms dicoba.(mohon maaf ga ada foto step by stepnya soalnya hpnya udah lowbat bgt 🙏)