Asem-asem Daging Sapi
Duluuuuu....pernah beberapa kali maem masakan ini saat Masih di Kudus. Ehhh lanjut lagi maem saat di kantin karyawan Semarang dan Solo tapi ga pedes. Ternyata baru tau kalau namanya Asem-asem halllahh....cem mana pula saya nih..
Sekarang berkat resep Mbak @venty_1925 jadi bisa buat deh... Enak banget seger kuahnya, pedes diawal tapi lama-lama ga pedes hihi...
Asem-asem ini sebenarnya berasal dari Demak namun banyak ditemui sebagai masakan rumahan dari Semarang hingga sekitar DI Yogyakarta... Dinamakan Asem-asem karena salah satu bahan menggunakan Buah Asam agar citarasa menjadi segar. Untuk bahan daging pun bisa pakai bagian daging lain misal bagian Iga.
Terima kasih inspirasi resepnya Mbak Venty ..mohon maaf kalau langkah memasak dagingnya agak mbulet hehe
Asal : Demak
Source: @venty_1925
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15306116-asem-asem-daging?ref=you_tab_saved&find_method=you_tab_saved
Modified: Carolina
#ArisanCooksnap3C_VentyEkaPratama
#CookingCommunityClass
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#Asemasemdaging
#masakanDemak
#masakanrumahan
#CookpadIndonesia
#Cookpaditalia
#venty
#carolina
Asem-asem Daging Sapi
Duluuuuu....pernah beberapa kali maem masakan ini saat Masih di Kudus. Ehhh lanjut lagi maem saat di kantin karyawan Semarang dan Solo tapi ga pedes. Ternyata baru tau kalau namanya Asem-asem halllahh....cem mana pula saya nih..
Sekarang berkat resep Mbak @venty_1925 jadi bisa buat deh... Enak banget seger kuahnya, pedes diawal tapi lama-lama ga pedes hihi...
Asem-asem ini sebenarnya berasal dari Demak namun banyak ditemui sebagai masakan rumahan dari Semarang hingga sekitar DI Yogyakarta... Dinamakan Asem-asem karena salah satu bahan menggunakan Buah Asam agar citarasa menjadi segar. Untuk bahan daging pun bisa pakai bagian daging lain misal bagian Iga.
Terima kasih inspirasi resepnya Mbak Venty ..mohon maaf kalau langkah memasak dagingnya agak mbulet hehe
Asal : Demak
Source: @venty_1925
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15306116-asem-asem-daging?ref=you_tab_saved&find_method=you_tab_saved
Modified: Carolina
#ArisanCooksnap3C_VentyEkaPratama
#CookingCommunityClass
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#Asemasemdaging
#masakanDemak
#masakanrumahan
#CookpadIndonesia
#Cookpaditalia
#venty
#carolina
Cara Membuat
- 1
Berdoa sebelum memasak agar masakan menjadi berkah dan nikmat.
Siapkan bahan.
Untuk daging, potong berlawanan arah serat. Potong dan iris bahan-bahan
- 2
Marinasi daging dengan baking soda dan air, diamkan sekitar 30 menit. Lalu cuci bersih, saring dan beri jahe, aduk rata.
Kemudian masukkan kedalam air mendidih dan rebus dengan api sedang
- 3
Sementara itu, tumis bumbu tumis sampai layu, masukkan daun Salam, kemudian masukkan kedalam rebusan daging tadi. Masukkan wortel Dan buncis
- 4
Beri bumbu perasa, masukkan tomat jika sudah matang semua lanjut cabe rawit. Matikan api. Sajikan....
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Asem-asem Daging Sapi Asem-asem Daging Sapi
Ini hasil recook resepnya ci tintin rayner. sengaja ga pake lombok krn suami ga suka pedes, sama kuah banyak biar makin seger. Dimakan bareng krupuk putih berasa makan di kantin sekolah semarang dulu. like this :)
-
Asem-asem Daging Sapi Asem-asem Daging Sapi
47. Tema goda minggu ini recook masakan asem. Alhamdulillah di grup teh yani share resep asem-asem daging sapi dan resep nya gampang banget. Cuss langsung eksekusi. Mumpung masih punya stok daging qurban..😆..Source : @teh_yanitheaRecook by : @pre_sella..@komunitaspaders@cookpad_id#godarecook_cemacem#komunitaspaders#godapaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar
-
Asem-asem Daging Sapi Asem-asem Daging Sapi
Hawa2 dingin adalah hawa dimana makan yang berkuah dan hangat adalah kenikmatan. Karena sebenarnya sudah lama beli bahan untuk asem2 daging, tapi belum pas waktu untuk masak, maka hari ini adalah hari yang tepat untuk eksekusi asem2 daging.Pasti bakal nikmat menyesap kuah daging yang gurih, manis, asam, pedas. Lengkap nikmat nya! Nyaaam..
-
Asem-asem Daging Sapi Asem-asem Daging Sapi
Mau nulis cerita apa masih bingung.Hehhe tapi baiklah saya cerita sambil menemani insomia malam ini. Heran kenapa saya tidur malem2 padahal ga tidur siang, ada yang insomia juga ga ibu ibu???Nah 2 hari yang lalu beli sayuran nah ada sayur asam juga, baru sempat bikin sekarang . Karena kemarin buat sup.Sayur asem ini masakan favorite saya dan suami wkwkwk#cookpadcommunity_jakarta#DiRumahAja#SerabiJakarta#Masakitusaya#menusahur#menuberbuka#FestivalRamadhanCookpad#Asemasemdaging
-
Asem-asem Daging Sapi Asem-asem Daging Sapi
Dapat daging qurban, dijadikan asem-asem daging ajaa..
-
Asem-asem Daging Sapi Asem-asem Daging Sapi
#FestivalResepAsia#Indonesia #DagingSapiDapat daging kurban sapi dan suami request minta dibikin goreng asem. Bingung karena belum pernah, dan kebetulan lagi dirumah ortu di kasih lah resep sama Emak bukan cuma resepnya tapi bumbunya pun dikasih sama Emak, hehe.. Dan inilah hasilnya asem-asem daging sapi, ueenaakk tenan...
-
Asem-asem Daging Sapi Asem-asem Daging Sapi
11.12.18 ... Asem-asem ini menu favorit saya dr kecil, rasanya yg asem seger bikin nafsu makan, apalagi ditambah ada ikan asin/tempe gorengnya. Sebenernya udah pernah posting resep asem-asem cmn yg sblm nya byk buncis dan biasa disebut asem-asem buncis & ga pakai tomat hijau krn pas lg ga punya. Bumbunya sama aja, bedanya kalau dl sy pakai asam Jawa, yg ini sy pakai belimbing wuluh. Walau asem-asem daging tp tetep sy kasih buncis & tahu biar lebih variasi isinya.#resepdapurnauzalla
-
Asem-asem Daging Sapi Asem-asem Daging Sapi
Mencoba menu baru di hari idul asha tahun ini Asem-asem Daging Sapi, setrlah dicoba mudah ko masaknya san rasanya mantep
-
Asem-asem Daging Sapi Asem-asem Daging Sapi
Perdagingan..Awalnya pngen steik.. Jdinya asem-asem daging 🤭Tapi dri sblom nikah momi sring msak ini sih, aku jdi lahap kalo plg kerja minta maem diruma mantan pacar 😌🤭Karna akhir bulan 🤭 beli daging sapi sndiri, 85 rb ... Bisa pkaai 2 kali masak🤭Bngun pagii kepasar cari daging sapiiiSama momi.. Krna aku blom tau pasti bagian maana daging sapi itu yg enak utk asem" ( kata momi bilng aja stngah daging, stengah rawon) 🤭* bbrpa kali ke warung" Tak menemukan si daging rawon ini.. Baru dipasar pagi" Aku menemukanya 🥲😌👍Lets cook w/ momi 😍#ProteinHewani#BALONChallenge#CPBali_ProteinHewani2024#CookpadCommunity_Bali
-
Asem-asem Daging Sapi Asem-asem Daging Sapi
Pengen yang seger, akhirnya jatuh ke asem2 daging enak masyaallah... Segerrrrrr...Ini resep source dari bu Xander's Kitchen dengan sedikit kreasi sendiri. Bumbu rajang disini saya langsung Cemplung ndak pakai di tumis dahulu. Tapi tetap segerrr....Di foto terlihat agak berminyak sedikit, itu berasal dari daging nya ya moms....
-
Asem-asem Daging Sapi Asem-asem Daging Sapi
Masih ada stok daging kurban di freezer. Bingung mau dimasak apa lagi. Kebetulan ada posbar #Timlo_MasakanJaTeng , jadilah bikin asem-asem daging yang manis asem gurih.Resepnya dari mama nya adek tingkat saya @Quiesha Makasi resepnya dek.Saya tambahkan gula merah, saya sesuaikan citarasa asem-asem versi Pantura hehe.#Timlo_MasakanJateng#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak
-
Asem-asem Daging Sapi Asem-asem Daging Sapi
Pengen masak daging berkuah yang segar dan enak, tapi gak mau pakai bumbu berat...🤔 Bikin soto bosen, rawon gak mau, rendang gak mau, balado bosen jg...🤭Eh inget masakan satu ini yang bumbunya simple...😍 Dah kebayang bakal segerrr dah...😁Gak pake lama langsung masuk dapur dan eksekusi...😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)